كيفية إعداد الكوارع بأسهل الطرق لتحصل على أفضل النتائج

الكوارع من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، وهي سهلة التحضير وتتميز بالكثير من الفوائد الغذائية. إذا كنت ترغب في تحضير الكوارع بأسهل الطرق وللحصول على أفضل النتائج، فلا تقلق، فقد جئت إليك بكل المعلومات والخطوات اللازمة لإعداد أفضل طبق من الكوارع.

المكونات:

– 1 كلغ من الكوارع الطازجة
– 1 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة صغيرة من الكمون الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم الأرضي
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
– ملح حسب الرغبة
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 2 كوب كبير من الماء

الطريقة:

1. قم بغسل الكوارع جيدًا بالماء الجاري وجففها برفق باستخدام منشفة مطبخ.

2. قم بتقطيع الكوارع إلى أجزاء صغيرة وضعها جانبًا.

3. قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

4. أضف البصل والثوم للزيت وقم بقليها حتى يصبح البصل شفافًا.

5. أضف الكوارع وقم بقليها مع البصل والثوم حتى يتحول لون الكوارع إلى اللون البني الذهبي.

6. أضف الكمون الأسود والكركم والفلفل الحار والملح، واتركها لتطهى لمدة دقيقتين.

7. أضف الماء واتركها تغلي لمدة 10 دقائق.

8. قلب الكوارع وتركها تطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح اللون الداخلي للكوارع بني داكن وجاهزة لتقديمها.

تقدم الكوارع الشهية مع الأرز الأبيض والخضار المشوية، ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

FAQs – الأسئلة الشائعة

ما هي درجة الحرارة الأنسب لشواء الكوارع؟