<العنوان> كيفية إعداد الكريم باتسيير بطريقة سهلة وسريعة؟
المقدمة
يعتبر الكريم باتسيير من أشهر الحلويات الفرنسية الشهية، والتي تتميز بطعمها الرائع والمميز، كما أنها تعتبر من الحلويات السهلة التحضير لما تحتويه من مكونات بسيطة، ونقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكريم باتسيير.
مكونات الكريم باتسيير
- لتر حليب
- ستة بيضات
- 150 غرام سكر
- 50 غرام نشا الذرة
- 50 غرام زبدة
- فانيلا حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في إناء عميق، ضعي الحليب وقم بتسخينه على نار متوسطة الحرارة وحركيه حتى يصل لدرجة الغليان.
- في وعاء آخر، قمي بخفق البيض والسكر معًا حتى يصبحوا رغوة.
- أضيفي نشا الذرة وحركي الخليط جيدًا.
- عندما يصل الحليب إلى درجة الغليان، قم بإخراجه من على النار وانقليه إلى وعاء آخر.
- أضيفي خليط البيض والسكر والنشا الذرة إلى الحليب المغلي بالتدرج وحركي المكونات جيدًا.
- عندما تصل الخلطة إلى درجة الغليان، قومي بإضافة الزبدة والفانيليا وحركي المكونات جيدًا حتى تذوب الزبدة.
- أخرجي الخليط من على النار وقمي بتحويله إلى وعاء زجاجي أو بلاستيكي، واتركيه حتى يبرد.
- قبل التقديم، قومي بتزيين الكريم باتسيير بما تفضلينه كالفواكه المجففة والمكسرات، ويمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا.
أسئلة شائعة
- ما هي الفوائد الصحية للكريم باتسيير؟
- يحتوي الكريم باتسيير على الكثير من المواد الغذائية الأساسية مثل البيض والحليب والنشا الذرة، ويعتبر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم والفيتامينات، كما أنه يعتبر من الحلويات المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
- هل يمكن تحضير الكريم باتسيير بمكونات مختلفة؟
- بالطبع، يمكن استخدام بديل للحليب مثل حليب الصويا أو حليب اللوز، كما يمكن استخدام الفانيليا الطبيعية بدلاً من الفانيليا الاصطناعية.
- هل يمكن حفظ الكريم باتسيير في الثلاجة؟
- بتخزين الكريم باتسيير في الثلاجة، يمكن الاحتفاظ به لمدة تصل إلى 3 أيام، كما يمكن تسخينه وإعادة تقديمه مرة أخرى.
