كيفية إعداد الذرة للتفريز وصنع الذرة الحلوة المجففة
الذرة هي نوع من الحبوب الشهيرة في العالم وتتواجد بشكل كبير في العديد من المطابخ. واليوم سنتحدث عن كيفية إعداد الذرة للتفريز وصنع الذرة الحلوة المجففة.
المواد المطلوبة:
– 2 كوب من الذرة الصفراء
– لتر ونصف من الماء
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– 3 ملاعق كبيرة من السكر
– قطعة قصدير للخبز
الخطوات:
1. يجب غسل الذرة جيداً وفركها باليدين لإزالة الغبار والأتربة.
2. ضعي الذرة في وعاء وأضفي الماء والملح، ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة ومطهوة بشكل جيد.
3. يجب استنزاف الماء من الذرة المطبوخة وتركها جانباً للحصول على درجة حرارة الغرفة.
4. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضفي السكر وقلبيها حتى تذوب السكر.
5. يجب إضافة الذرة إلى مقلاة وتحريكها جيداً حتى تتغلغل السكر في الذرة. يتم قلب الذرة على نار متوسطة حتى تصبح مذاقها حلوة بشكل جيد.
6. استخدمي قطعة قصدير للخبز وأضفي الذرة عليها في وضع مفرود.
7. يتم وضع الذرة في الفرن لمدة 6 ساعات في درجة حرارة 60 درجة مئوية.
8. بمجرد تجفيف الذرة بشكل كامل، يمكنك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
فريق الدعم الفني FAQ:
– هل يمكن استخدام الذرة المعلبة بدلاً من الذرة الطازجة؟
نعم، يمكن استخدام الذرة المعلبة بدلاً من الذرة الطازجة، ولكن يجب أن تكوني على دراية بالكمية المستخدمة لأن الذرة المعلبة تكون مطهوة بشكل كبير.
– هل يمكن إنتاج الذرة الحلوة المجففة في المنزل؟
نعم، يمكن إنتاج الذرة الحلوة المجففة في المنزل بسهولة وتخزينها لفترة طويلة.
– كيف يمكن استخدام الذرة الحلوة المجففة في الطعام؟
يمكن استخدام الذرة الحلوة المجففة في العديد من الأطعمة، مثل الكعك والخبز والحلويات المختلفة. كما يمكنها أن تستخدم كوجبة خفيفة لتحل محل الحلويات الأخرى.
