كيفية إعداد الديك الرومي لوجبة عائلية مميزة
الديك الرومي يعتبر من أشهر اللحوم المفضلة في عيد الشكر وكذلك في مناسبات عائلية أخرى. إن إعداد الديك الرومي لوجبة عائلية مميزة قد يبدو مخيفًا في البداية، ولكن عند اتباع الخطوات الصحيحة، ستحصل على وجبة شهية ومشوي طري. في هذه المقالة، سنوضح لكم كيفية إعداد الديك الرومي لوجبة عائلية مميزة.
المكونات:
– ديك رومي
– زبدة
– بصل
– جزر
– كرفس
– صلصة الصويا
– عصير الليمون
– زعتر
– ملح
– فلفل أسود
– مرق الدجاج أو ماء
الخطوات:
1. تسخين الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت.
2. شطف الديك الرومي بالماء البارد وتجفيفه بورق المطبخ.
3. إزالة الأحشاء والرقبة والرئة والكبد من الجسم الداخلي للديك الرومي.
4. وضع الزبدة تحت الجلد. فيتم فك الجلد عن الصدر بلطف كبير ثم توضع الزبدة في الأماكن المناسبة وتفرك برفق تحت الجلد.
5. إضافة البصل، الجزر، والكرفس المقطع إلى داخل الجسم الداخلي بعد تنظيفها.
6. إضافة مسحوق الزعتر، والملح، والفلفل الأسود على جلد الديك الرومي.
7. وضع صوص الصويا وعصير الليمون على الحشوة والجسم الداخلي.
8. وضع دجاجة الديك الرومي في صينية الفرن مع ملعقة مرق دجاج أو ماء في قاع الصينية. لا تغطي الديك الرومي بأي شيء، ولكن يمكن وضع ورق القصدير على الصدر لمنع الأجزاء العلوية من الجلد من الاحتراق.
9. طهي الديك الرومي في الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت لحوالي 3-4 ساعات أو حتى يكتمل طهوه. يجب تثبيت حرارة الفرن لكي يتم طهي الديك الرومي بالاستواء.
10. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت في الربع الأخير من وقت الطهي لزيادة لون الجلد. ويمكن فك ورق القصدير من الصدر.
11. تركه متروكًا لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه.
أسئلة متكررة:
1. هل ضروري تحضير الديك الرومي بهذه الخطوات؟
– نعم، حتى يتم طهيه بشكل متساو ولكي ينضج بالشكل الصحيح.
2. ما هي درجة حرارة الفرن التي يجب تسخينها؟
– درجة حرارة الفرن يجب أن تكون 325 درجة فهرنهايت.
3. كم يحتاج وقت الطهي للديك الرومي؟
– يحتاج الديك الرومي إلى ثلاث إلى أربع ساعات للطهي بدرجة حرارة 325 درجة فهرنهايت.
باستخدام هذه الطريقة المذهلة، يمكن لأي شخص إعداد الديك الرومي لوجبة عائلية مميزة بدون الحاجة للحصول على معدات خاصة. لا داعي للقلق، فإن إعداد الديك الرومي كل ما يتطلبه هو المواد الأساسية والأدوات والقليل من الوقت والصبر. استمتعوا بوجبتكم!
