<حتى تتمكن من تقديم وصفة البطاطس بالدجاج بشكل جيد، يجب أن تستعد جميع المكونات وأدوات الطبخ. ستحتاج إلى 6-7 بطاطس، كمية مناسبة من الدجاج (لحم الدجاج)، ثومًا مفرومًا، ملحًا، فلفلًا، بصلًا مفرومًا، خلًّا، زيت الزيتون، ملعقة من الكمون، صلصة باربكيو، كوب من الماء>
مراحل إعداد البطاطس بالدجاج
الخطوة 1: غسل البطاطس وإزالة الأجزاء غير الضرورية
نحتاج الأولى مدة حوالي 20 دقيقة لغسل البطاطس بماء جاري جيداً ، و يجب إزالة الأجزاء التي لا تحتوي على الأملاح والمواد الغذائية اللازمة من البطاطس.
الخطوة 2: قطع البطاطس إلى قطع صغيرة
في هذه المرحلة، يتم تقطيع البطاطس إلى حجم صغير، سماكة القطع تحدد سرعة الطهي وجاهزية البطاطس النهائية. مع ذلك ، تذكر إذا كانت الشرائح كبيرة جدًا، فسوف يتطلب طهيها مزيدًا من الوقت.
الخطوة 3: تسخين مقلاة وإضافة الزيت
يمكننا الآن تسخين زيت الزيتون في مقلاة ضخمة على نار متوسطة الحرارة ، يجب ألا يتعدى زيت الزيتون درجة حرارة البخار تفصيلًا لمنع إحتراق البطاطس.
الخطوة 4: طهي الدجاج
يجب طبخ الدجاج جيداً بالتساوي ، نضيف معلومات زادية من الليمون والملح والفلفل على الدجاج قبل الطهي لإضفاء نكهة.
الخطوة 5: إضافة البصل والثوم
بمجرد الانتهاء من طهي الدجاج يمكننا إضافة البصل والثوم المفروم. الهدف هو إضافة نكهة وعطر للوصفة، كما أنه يجعل البطاطا بنكهة جيدة.
الخطوة 6: إضافة البطاطس
يمكن الآن إضافة البطاطس للمقلاة وخلط الجميع معاً. يجب طهي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
الخطوة 7: تحضير الصلصة
تحتاج إلى إعداد جميع المكونات الأخرى للصلصة ، منها الخل الكمون وبعض الملح والفلفل. وبعد الانتهاء، يمكن إضافة صلصة باربكيو.
الخطوة 8: الإنتهاء من طهي الوصفة
بعد إضافة الصلصة تستمر عملية الطهي في المقلاة لمدة قصيرة، هذا يتيح للصلصة امتصاص النكهات الأخرى وتتطاير المواد الضارة. الآن تعتبر الوصفة جاهزة للتحلية والتقديم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني تبديلنوع البطاطا؟
نعم، يمكنك تبديل نوع البطاطا واستخدام النوع الذي تفضله.
أي صلصة يمكن استخدامها؟
لا يوجد قيود على نوع الصلصة التي يمكن استخدامها ، يمكن استخدام أي نوع تفضله.
هل يمكنني إضافة الخضار؟
بالطبع، يمكنك إضافة الخضار المفضلة لديك إلى وصفتك.
كم من الوقت يستغرق طهي البطاطس والدجاج؟
يستغرق طهي البطاطس والدجاج حوالي 30-40 دقيقة على نار متوسطة الحرارة.
هل يمكن إضافة الأعشاب إلى الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة الأعشاب التي تحبها مثل الريحان أو البقدونس في هذه الوصفة.
