وصفة كويرات اللحم المحضرة بالصلصة
المقدمة:
تُعتبر كويرات اللحم المحضرة بالصلصة واحدة من الأطباق اللذيذة والمشبعة التي تتمتع بشعبية كبيرة في بعض الثقافات. فهي تعد وجبة خفيفة وسريعة التحضير ومثالية لتناول وجبة غداء سريعة خلال اليوم. وتتميز الوصفة بقطع اللحم اللذيذة والصلصة اللذيذة التي تضيف نكهة مميزة إلى الوجبة.
المكونات:
– 500 غرام لحم مفروم
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين)
– 1/4 كوب خبز مفروم
– 1/4 كوب حليب
– 1 بيضة
– 1 ملعقة شاي بهارات مشكلة
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 كوب صلصة الطماطم
طريقة التحضير:
1. يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
2. يُخلط اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس والخبز والحليب والبيضة والبهارات والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
3. يُشكل الخليط إلى كويرات صغيرة ويوضع في صينية فرن مدهونة بطبقة رقيقة من الزيت.
4. تُخبز الكويرات في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية تماماً، مع تقليبها على الجهتين لضمان الطهي المتساوي.
5. بينما تخبز الكويرات، يُسخن الصلصة في وعاء كبير على نار متوسطة.
6. يتم وضع الكويرات المخبوزة في الصلصة المُسخنة ويُترك لمدة 5-10 دقائق حتى تتشرب الصلصة وتتداخل النكهات.
7. تُقدم الكويرات المحضرة بالصلصة على سرفر التقديم وتُزين بالبقدونس المفروم.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام لحم البقر المفروم بدلاً من لحم الخنزير؟
ج: نعم، بالطبع يمكنك استخدام لحم البقر المفروم بدلاً من لحم الخنزير وذلك لتناسب تغذية بعض الأشخاص.
س: هل يمكن تجميد الكويرات المتبقية لاحقاً؟
ج: نعم، يمكن تجميد الكويرات المتبقية بعد الطهي واستخدامها في وقت لاحق عن طريق إعادة التسخين في الفرن أو الميكروويف.
س: ما هو أفضل طريقة لتقديم كويرات اللحم المحضرة بالصلصة؟
ج: يمكن تقديم الكويرات مع الأرز المسلوق أو البطاطا المهروسة أو السلطة الطازجة كوجبة رئيسية شهية.
