كن إبداعياً في تحضير الوافل بالقشطة والسكر

مقدمة:

الوافل من أشهر الحلويات التي يتناولها الكثيرون حول العالم، ولكن بإمكانك أن تزيد من لذة تناولها بتحضيرها بالقشطة والسكر.

المكوّنات:

• كوب وربع من الدقيق
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 2 ملعقة صغيرة من السكر
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• كوب ونصف من الحليب
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• زبدة لدهن المقلاة
• قشطة وسكر للتزيين

الخطوات:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح.
2. أضيفي الحليب ومستخلص الفانيليا واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. اتركي العجينة جانباً لمدة 10 دقائق.
4. سخّني المقلاة على نار متوسطة.
5. ادهني المقلاة بالزبدة.
6. اسكبي العجينة على المقلاة بمقدار ربع الكوب.
7. اتركي الوافل حتى يتحمر من الأسفل ثم اقلبيه واتركيه يتحمر من الجانب الآخر.
8. كرري الخطوات حتى تنتهي من جميع العجينة.
9. قدّمي الوافل في طبق التقديم وقدّميه مع القشطة والسكر.

الأسئلة الشائعة:

ما هو البيكنج باودر؟

البيكنج باودر عبارة عن عجينة تحتوي على بيكربونات الصوديوم وكريم تارتار، يضاف إلى العجائن لجعلها تتورم وتتماسك وترتفع عند الخبز.

هل يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من تلك غير المملحة؟

نعم، يمكن استخدام الزبدة المملحة، ولكن قد تؤثر على النكهة النهائية.

ما هو أفضل مقياس لقياس الدقيق؟

يفضل استخدام كوب القياس لضمان التعامل بدقة مع المكونات.