عنوان: كنز الحلويات الشرقية: كيكة الحليب بالزعفران
تعتبر الحلويات الشرقية من أشهى الأطعمة التي يمكن تذوقها، حيث تتميز بمذاقها الرائع وتنوع أنواعها. ومن بين هذه الحلويات الرائعة، تأتي كيكة الحليب بالزعفران كواحدة من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي.
تعتبر كيكة الحليب بالزعفران وصفة تقليدية شرقية تمتاز بمذاقها الفريد واللذيذ، كما أنها تحتوي على مكونات طبيعية وصحية مثل الحليب والزعفران الذي يضيف نكهة مميزة للكيكة. تعتبر هذه الوصفة من الحلويات الشعبية التي تقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات، كما أنها تعتبر خياراً ممتازاً لتقديمها كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.
المكونات:
– 2 كوب حليب
– نصف كوب سكر
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 3 ملاعق كبيرة دقيق
– نصف كوب زبيب
– 2 ملعقة صغيرة زعفران
– قطرة ماء الورد
– فستق مفروم للتزيين
الطريقة:
1. يسخن الحليب في وعاء على نار هادئة.
2. يضاف السكر والزبدة والزعفران ويحرك المزيج حتى يغلي.
3. يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفاً.
4. يضاف الماء الورد والزبيب ويترك المزيج حتى يبرد.
5. يصب المزيج في صينية مغطاة بورق الزبدة ويزين بالفستق المفروم.
6. توضع الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
7. يقدم الكيك ويزين بالفستق المفروم.
هذه الوصفة الشهية لكيكة الحليب بالزعفران تعد خياراً مثالياً لتناول الحلويات الشرقية بطعمها الرائع والمميز. بالإضافة إلى أنها طريقة ممتازة لتقديم الحلوى في المناسبات المختلفة حيث تحظى بإعجاب الجميع.
أسئلة مكررة:
س: ما هي أهم المكونات في وصفة كيكة الحليب بالزعفران؟
ج: تتضمن المكونات الرئيسية لوصفة كيكة الحليب بالزعفران الحليب، السكر، الزبدة، الدقيق، الزعفران، الزبيب، الماء الورد، الفستق المفروم.
س: هل يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي في وصفة كيكة الحليب بالزعفران؟
ج: نعم، يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل صحي ولذيذ للحليب العادي في وصفة كيكة الحليب بالزعفران.
س: هل يمكن تخزين كيكة الحليب بالزعفران في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكن تخزين كيكة الحليب بالزعفران في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
