عنوان المقال: كل ما تود معرفته عن عمل كرات الشوكولاتة بالمنزل
مقدمة:
كرات الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت على مدار العام. وما يزيد التمتع بهذه الحلوى هو القدرة على تحضيرها بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها من المتاجر. في هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير كرات الشوكولاتة بالمنزل و المكونات اللازمة لإنتاج هذه الحلوى الشهية.
1. المكونات المطلوبة:
– 300 جرام شوكولاتة مذابة
– 100 جرام زبدة
– 1 ملعقة كبيرة من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1/8 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 كوب بسكويت مطحون
– 1/2 كوب قشطة
– 1/2 كوب جوز مفروم
2. خطوات تحضير كرات الشوكولاتة:
– خلط الشوكولاتة المذابة مع الزبدة في وعاء كبير.
– إضافة السكر والفانيليا والملح وتحريك الخليط جيداً.
– إضافة البسكويت المطحون وقلب المكونات جيداً.
– إضافة القشطة والجوز المفروم وتحريكها جيداً، يجب أن نصل إلى عجينة متماسكة.
– تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة.
– تبرد الكرات في الثلاجة لمدة 30-45 دقيقة، أو حتى يتمكن الخليط من التماسك جيداً.
– تحشى الكرات بالشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة وتحلي بالفستق المفروم.
Arabic FAQs:
1. هل عجنة الكرات يجب أن تُبرّد في الثلاجة قبل تشكيلها؟
نعم، يجب لصق العجينة في الثلاجة أولاً لمدة 30-45 دقيقة حتى يتم وضع مزيج كرات الشوكولاتة بسهولة.
2. ما هو البسكويット المستخدم في تحضير الكرات؟
يمكن استخدام أي نوع من البسكويت أو الكورن فليكس أو الجرانولا المطحون بدلاً من البسكويت.
3. هل يمكن إضافة الثلج إلى الخليط؟
لا، لأن إضافة الثلج سيجعل الخليط يفطر ويفقد ملمس أو عصير كرة الشوكولاتة.
4. هل يمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من القشطة؟
نعم، يمكن استخدام الكريمة الحامضة أو الجبنة الناعمة بدلاً من القشطة لمزيد من التحسين.
