كل ما تريد معرفته عن مكعبات السكر وطريقة تحضيرها
مقدمة
تُعتبر مكعبات السكر من الأشياء الأساسية في معظم المطابخ. تستخدم في تحلية كثير من المشروبات والحلويات، وتُعد وسيلة سهلة وسريعة لإضافة الحلاوة إلى الطعام والمشروبات. في هذا المقال، سنتعرف على كل ما يتعلق بمكعبات السكر وطريقة تحضيرها بسهولة في المنزل.
ما هي مكعبات السكر وكيف تستخدم؟
تُعتبر مكعبات السكر من صور السكر المعبأة بشكل صلب، وغالبًا ما تكون في شكل مكعبات صغيرة وقابلة للذوبان في السوائل. يتم استخدامها عادة لتحلية الشاي والقهوة، وكثيرًا ما توضع داخل فناجين المشروبات الساخنة لتذوب ببطء مع التحريك. كما يمكن استخدام مكعبات السكر في مجموعة متنوعة من الحلويات والمأكولات الراقية.
طريقة تحضير مكعبات السكر في المنزل
إذا كنت تفضل تحضير مكعبات السكر في المنزل، فيمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ضع كمية متساوية من السكر الأبيض والماء في وعاء صغير على نار متوسطة، وقم بالتحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- بمجرد أن يذوب السكر، قم بتخفيف النار واترك المزيج يغلي لبضع دقائق حتى يصبح لزجًا قليلًا.
- قم بإزالة الوعاء من على النار واترك المزيج يبرد قليلاً.
- صب المزيج اللزج في قوالب صغيرة واتركها تجمد تمامًا.
- عندما تجمد مكعبات السكر، انقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق واحفظها في مكان بارد وجاف.
أسئلة متكررة
هل يمكن استخدام سكر بديل لصنع مكعبات السكر؟
نعم، يمكنك استخدام سكر بديل، مثل سكر الستيفيا أو سكر السكروز، لصنع مكعبات السكر بدلاً من السكر الأبيض التقليدي.
كم من الوقت يستغرق تجميد مكعبات السكر؟
عادةً، تستغرق مكعبات السكر حوالي ساعتين لتتجمد تمامًا. إذا كانت قوالبك أكبر حجمًا، قد يستغرق الأمر وقتًا أطول.
كم طويلة يمكن الاحتفاظ بمكعبات السكر المحضرة؟
يمكن الاحتفاظ بمكعبات السكر المحضرة لمدة تصل إلى شهرين إذا تم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وفي مكان بارد وجاف.
