عزيزي القارئ،إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك العامة والوقاية من الأمراض والحفاظ على نظام غذائي متوازن فمن المهم جداً معرفة المزيد عن الفيتامين B12 وفوائده الصحيّة.
ما هو فيتامين B12؟
فيتامين B12 هو نوعٌ من الفيتامينات المائية الذائبة المهمة للجسم حيث يمدّنا بالطاقة ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي، وخلايا الدم الحمراء.
ما هي الفوائد الصحيّة لفيتامين B12؟
1. الحماية من أمراض القلب: فيتامين B12 يساعد في تخفيض مستويات الهوموسيستين الضارة في الجسم والتي تعرف بأنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة.
2. الحفاظ على صحة الدم: يلعب فيتامين B12 دورًا في تكوين خلايا الدم الحمراء، مما يساعد على منع الأنيميا.
3. تحسين النوم: يشارك فيتامين B12 في تنظيم الساعة البيولوجية للجسم وتحسين نوعية النوم والمساهمة في الشعور بالاسترخاء.
4. دور مهم في تكوين الحمض النووي الريبوزي النووي: فيتامين B12 يساعد على تكوين الحمض النووي الريبوزي النووي (RNA) المسؤول عن تلقيح البيض و تكوين النطفة.
5. الحفاظ على صحة الأعصاب: فيتامين B12 يساعد على تحويل الهوموسيستين إلى الميثيونين الصحي، ويساهم الأخير في تكوين الحمض النووي والبروتينات التي تحافظ على صحة الأعصاب.
ما هي المصادر الغذائيّة لفيتامين B12؟
توجد العديد من المصادر الطبيعية لفيتامين B12، مثل الأسماك والدجاج واللحوم الحمراء والألبان والبيض والأعضاء الداخليّة.
هل يمكن الحصول على فيتامين B12 من النباتات؟
يصعب العثور على مصادر نباتية غنية بفيتامين B12 ويتم الحصول عليها عادةً من الأغذية المدعّمة بالفيتامين أو المكملات الغذائية.
لماذا الفيتامين B12 مهم للنساء الحوامل؟
النساء الحوامل بحاجةٍ إلى كميات كبيرةٍ من فيتامين B12 لتغذية الجنين وتفادي الآثار الجانبية السيئة الناتجة عن نقص فيتامين B12.
هل يمكن تناول جرعات زائدة من فيتامين B12؟
في حالات نادرة، يمكن أن يحدث تسمم في الجسم نتيجة تناول جرعات عالية جداً من فيتامين B12، وخاصةً عند تناول المكملات الغذائية بجرعات خاطئة أو مفرطة.
نصائح لتحسين استيعاب الجسم لفيتامين B12.
1. تناول المزيد من الملتيفيتامينات التي تحتوي على فيتامين B12.
2. تناول الأطباق التي تحتوي على الأحماض الدهنية أو النحاس والزنك لتعزيز استيعاب الفيتامين في الجسم.
3. الامتناع عن شرب الكحول أو التدخين.
4. تأخير الوجبة المحتويّة على الفيتامينات المائية، وخاصةً الفيتامين B12، ببعض الوقت بعد تناول الأطعمة التي تعوّض جسمك عن فقدان الماء.
نأمل أن يكون هذا المقال قد ألّفك عن معلومات هامة حول فيتامين B12 وفوائده الصحية، ولا تتردد في الحصول على المزيد من المعلومات من مصادر موثوقة.
أسئلة شائعة عن فيتامين B12:
1. ما هي الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين B12؟
2. هل يمكن تناول فيتامين B12 في شكل مكملات غذائية؟
3. ما هي أعراض نقص فيتامين B12 في الجسم؟
4. هل يمكن الحصول على فيتامين B12 من المنتجات النباتية؟
5. من يحتاج إلى المصادر الغذائيّة لفيتامين B12 أكثر من غيره؟
