كل ما تحتاج معرفته عن خبز الفرن في المنزل
الخبز هو من الأطعمة الرئيسية في جميع أنحاء العالم، وقد تغيّرت طرق تحضيره وصنعه مع مرور الزمن. تعتبر أفضل وأصح طريقة لتحضير الخبز هي باستخدام الفرن، حيث يمكن الحصول على نتيجة ممتازة ولذيذة.
في هذا المقال، سنتحدث عن كل ما تحتاجه لتحضير خبز الفرن في المنزل.
المكونات:
– 3 أكواب طحين
– 1 ملعقة كبيرة ملح
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– 1 1/2 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب زبدة
الطريقة:
1. في وعاء كبير، يجب خلط الطحين، الملح، السكر، والخميرة.
2. بعد ذلك، قم بإضافة الماء الدافئ والزبدة إلى الوعاء، واخلط حتى يصبح العجين ليناً وطرياً.
3. غطِّ العجين بقطعة قماش واتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة ليتخمر.
4. قم بتشكيل العجين إلى كرة، واتركه مغطى لمدة 30 دقيقة آخرى.
5. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
6. إخراج الكرة من الوعاء ووضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. بعد 30 دقيقة، يمكن الاستمتاع بالخبز اللذيذ والساخن.
هذه الوصفة هي من الوصفات الأساسية لصنع خبز الفرن في المنزل. يمكن إضافة بذور، حشوة، أو أي مذاق يفضله الشخص لتخصيص الخبز وفقًا لذوقه.
FAQs:
1- ما هو أفضل نوع من الطحين لصنع خبز الفرن في المنزل؟
يمكن استخدام أي نوع من الطحين على حسب الذوق الشخصي. ومع ذلك، يُنصح باستخدام طحين القمح الكامل لأنه يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية.
2- هل يمكن تجميد الخبز المنزلي الطازج؟
نعم، يمكن تجميد الخبز المنزلي الطازج. يُنصح بوضع الخبز المبرد في أكياس للتجميد وتخزينه في الفريزر. وعندما يرغب الشخص في استخدامه، يتم تسخينه في الفرن لإعادته إلى الحرارة الأصلية والنعومة.
3- ما هي أفضل درجة حرارة يجب تسخين الفرن عليها لصنع خبز الفرن؟
يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتم تحضير الخبز بشكل صحيح ولذيذ.
