كعكة السميد اللبنانية التقليدية بطريقة سهلة وسريعة

عنوان المقال: كعكة السميد اللبنانية التقليدية بطريقة سهلة وسريعة

مقدمة:
تعتبر كعكة السميد اللبنانية من أشهى وألذ الحلويات التي تتمتع بمذاق حلو ولذيذ، كما أنها من الوصفات الشهية الشهيرة في لبنان التي يتم تحضيرها في المناسبات الخاصة، والأعياد. ولذلك فقد أصبحت هذه الكعكة محببة بين الناس ويعتبرونها من أفضل الأصناف في عالم الحلويات.

مكونات كعكة السميد اللبنانية:

1- كوبين من السميد الناعم.
2- كوب من السكر.
3- كوب من اللبن السائل.
4- نصف كوب من القشطة.
5- نصف كوب من الزيت النباتي.
6- قطر.
7- فانيلا.
8- حبوب الخشخاش.

طريقة تحضير كعكة السميد اللبنانية:
1- قومي بوضع السميد والسكر في وعاء وامزجيهما معًا.
2- أضيفي اللبن السائل وامزجي حتى ينساب الخليط.
3- أضيفي القشطة والزيت وامزجيهما معًا.
4- أضيفي مقدار الفانيليا والقطر.
5- يجب أن يكون الخليط متجانسًا ومتماسكًا.
6- اتركي الخليط للراحة لمدة 10-15 دقيقة.
7- بعد ذلك يمكنك إضافة حبوب الخشخاش أو اللوز وقطع الجوز.
8- يتم تحضير الصينية ويضع فيها الزيت خفيفًا لعدم الإلتصاق.
9- يتم وضع الخليط في الصينية بشكل متساوي.
10- يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
11- تدخل الصينية إلى الفرن ويترك لمدة 20-25 دقيقة.
12- بعد الانتهاء يتم تقطيع الكعكة بالطريقة التقليدية وتقدم بالهناء والشفاء.

FAQs
Q1- هل يمكن إضافة المكسرات بدلاً من حبوب الخشخاش؟
نعم، يمكن إضافة اللوز أو الجوز بدلاً من حبوب الخشخاش.

Q2- هل يمكن تحضير كعكة السميد اللبنانية بدون قطر؟
نعم، يمكن تحضير كعكة السميد اللبنانية بدون قطر، ولكن سيتأثر المذاق وربما لا يكون نفس الطعم التقليدي.

Q3- كم مدة الطهي في الفرن؟
يتم ترك الكعكة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.