كرواسون بدون فوضى: طريقة جديدة لصنع عجينة الكرواسون في المنزل

مقدمة:

هل تريد تحضير كرواسون صحي ولذيذ في المنزل؟ إليكم طريقة سهلة وبسيطة للحصول على عجينة كرواسون ناجحة دون فوضى في المنزل. تعتبر عملية إعداد عجينة الكرواسون من العمليات الصعبة التي يحتاج العديد من الناس إلى تمرين عليها لفترة طويلة. هناك الكثير من الحيل والنصائح التي تساعد في تجنب فوضى وعدم الحصول على طعم مثالي، و لكن مع هذه الطريقة ، لن تعاني من الفوضى وستتمكن من تحدي العجينة بسهولة.

المكونات:

– ¾ كوب حليب ساخن
– 2 ملعقة كبيرة من السكر
– 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز الفورية
– 2 بيضات
– ½ كوب زبدة مذابة
– 1 ملعقة كبيرة من الملح
– 4 كوب دقيق يمكن استخدام الدقيق العادي أو الدقيق الأبيض أو الدقيق المتماسك

خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الحليب الساخن والسكر والخميرة. أتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزبدة المذابة والملح.
3. أضفي خليط البيض المذابة إلى مزيج الحليب والسكر والخميرة.
4. أضيفي الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينة لينة.
5. تغطي العجينة وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة.
6. يتم تقطيع العجينة إلى قطع مستطيلة، تكون اطول من عرض المثلث.
7. يتم طيها بطريقة الكرواسون و تترك لترتاح لمدة 20 – 30 دقيقة.
8. تدهن الكرواسون بصفار البيض وتزين بالسمسم.
9. يتم خبز الكرواسون في فرن بدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة

أسئلة وأجوبة:

ما هي خلاطة الطعام أفضل خلاطة للعجينة بدون فوضى؟

يمكن استخدام الخلاطة الكهربائية لتصنع عجينة الكرواسون بنجاح. وعلى الرغم من أن استخدام اليدين في تحضير العجينة طريقة فعالة وضرورية في طهي الطعام، إلا أن استخدام الخلاطة يجعل العجينة أكثر تجانسًا وسريعة في التجهيز.

كيف يمكنني جعل الكرواسون تبدو بمظهره بشكل جذاب في المنزل؟

يمكنك استخدام صفيحة الفرن المبطنة بورق الزبدة لتحضير كرواسون في المنزل. بعد طي العجينة، يمكن إضافة السمسم على الوجه لإضافة شكل جذاب على الكرواسون.

هل يمكن تجميد الكرواسون في المنزل؟

نعم، يمكن تجميد الكرواسون في الفريزر لفترة طويلة ويمكن تسخينها بالفرن والتمتع بها في أي وقت.