في هذا المقال سوف نتحدث عن كرات البطاطس المحمصة المحشوة بالدجاج والبشاميل، وهو طبق شهي ومفيد لمحبي البطاطس والدجاج.
المكونات:
– 4 حبات بطاطس كبيرة
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة طحين
– 2 كوب حليب
– 1 كوب جبن مبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– زيت للقلي
الطريقة:
1. نسلق البطاطس حتى تنضج ثم نمزجها جيداً حتى تصبح ناعمة.
2. نقلي قطع الدجاج مع الملح والفلفل حتى ينضج، ثم نضيف الزبدة والطحين ونقلب الخليط جيداً.
3. نضيف الحليب تدريجياً ونستمر في التحريك لمدة 5 دقائق.
4. نضيف الجبن المبشور ونستمر في التحريك حتى يذوب.
5. نضع مزيج البطاطس في كرات ونحشيها بخليط الدجاج والبشاميل.
6. نقلي الكرات في زيت ساخن حتى تتحمر.
وبهذا الشكل أصبح جاهزاً لتقديمه.
FAQs:
Q: هل يمكن استخدام نوع آخر من اللحوم بدلاً من الدجاج؟
A: نعم، يمكن استخدام أي نوع آخر من اللحوم حسب الرغبة.
Q: هل يمكن استخدام جبن آخر بدلاً من الجبن المبشور؟
A: نعم، يمكن استخدام أي نوع آخر من الجبن حسب الرغبة.
Q: هل يمكن حفظ الكرات في الثلاجة؟
A: نعم، يمكن حفظ الكرات في الثلاجة بعد شويها وتسخينها مرة أخرى قبل التقديم.
