كرات البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة في صوص البشاميل
كرات البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة في صوص البشاميل هي وصفة شهية ومشبعة تحبها العائلة بأكملها. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية. اتبع الخطوات التالية لتحضير هذا الطبق اللذيذ.
مكونات الوصفة:
- 3 بطاطس متوسطة الحجم
- صدور دجاج مفرومة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقة طعام من الدقيق
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- كوب من الجبنة المبشورة
- 1/2 كوب من البقسماط
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- قم بسلق البطاطس حتى تصبح طرية ثم قم بتقشيرها وتهريسها.
2- سخّن مقلاة واضيف الزبدة والدقيق ثم قم بالتقليب جيدًا حتى يحمر الدقيق.
3- أضف الحليب تدريجيًا واستمر في التحريك حتى يتكون صوص كريمي.
4- أضف الملح والفلفل والثوم المفروم والجبنة المبشورة وقم بالتحريك حتى تذوب الجبنة.
5- اترك الصوص جانبًا وقم بتحضير كرات البطاطس بخلط البطاطس المهروسة مع الدجاج المفروم والبقسماط.
6- شكّل كرات من خليط البطاطس والدجاج والبقسماط.
7- اغمس كل كرة في الصوص البشاميل ثم قم بتحميرها في زيت ساخن حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
8- قدم كرات البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة مع صوص البشاميل الدافئ. تزين بالبقدونس المفروم وقدمها ساخنة.
أسئلة متكررة:
كيف يمكنني تخزين كرات البطاطس المحشوة؟
يمكنك وضع كرات البطاطس المحشوة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. عند تسخينها مرة أخرى، قم بوضعها في الفرن لبضع دقائق حتى تصبح ساخنة ومقرمشة مرة أخرى.
هل يمكنني استخدام الدجاج المطبوخ بدلاً من الدجاج المفروم؟
نعم، يمكنك استخدام الدجاج المطبوخ وتقطيعه إلى قطع صغيرة بدلاً من الدجاج المفروم.
