كباب دجاج مقلي بالخضار
الكباب يعتبر من أشهى الأطباق التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم. ومن بين أنواع الكباب المشهورة، يأتي كباب دجاج مقلي بالخضار كواحد من الأطباق اللذيذة التي تعتمد على الجمع بين الدجاج المقلي والخضار الطازجة.
المكونات:
– قطع دجاج (صدور الدجاج أو فخذ الدجاج) مقطعة إلى مكعبات
– ملح وفلفل أسود
– زيت الزيتون
– خضروات مشكلة مقطعة إلى شرائح طولية (مثل الفلفل والبصل والكوسا والبطاطس)
– صلصة الصويا
– صلصة الطماطم (اختيارية)
الخطوات:
1. قم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، واتركها لتتبخر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضف قطع الدجاج واقلبها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية.
3. قم بوضع قطع الدجاج المقلية على الورق الماص في طبق جانبي ليتخلص من الزيت الزائد.
4. في المقلاة ذاتها، أضف الخضروات المشكلة وقلبها حتى تصبح لينة ومقرمشة.
5. أضف صلصة الصويا وصلصة الطماطم إلى المقلاة وامزجها جيداً مع الخضروات.
6. ضع قطع الدجاج المقلية في المقلاة وقلبها حتى تتشرب الصلصة تماماً.
7. قدم كباب الدجاج المقلي بالخضار ساخناً مع الأرز أو الخبز.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام خضروات أخرى بدلاً من المذكورة في الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها أو التي تكون متوفرة لديك.
2. هل يجب أن أضيف صلصة الطماطم؟
لا، إضافة صلصة الطماطم اختيارية ويمكنك تجاوزها إذا كنت لا تفضل ذلك.
3. كم من الوقت يستغرق طهي وجبة الكباب دجاج مقلي بالخضار؟
يستغرق حوالي 30-40 دقيقة لإعدادها، يعتمد ذلك على سرعة طهي الدجاج والخضروات.
4. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيت النباتي الآخر الذي تفضله.
استمتع بتحضير كباب دجاج مقلي بالخضار واستمتع بوجبة لذيذة ومشبعة مع عائلتك وأصدقائك!
