كاري بالبهارات الذهبية: وصفة لذيذة وسريعة التحضير

كاري بالبهارات الذهبية: وصفة لذيذة وسريعة التحضير

المقدمة

يُعتبر الكاري بالبهارات الذهبية من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، نظرًا لمذاقه الشهي وسهولة تحضيره. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير وجبة العشاء، فإن الكاري بالبهارات الذهبية سيكون خيارًا مثاليًا لك. وفي هذا المقال، سنقدم لك وصفة لتحضير كاري بالبهارات الذهبية بطريقة سريعة ولذيذة.

المكونات

1. ٥٠٠ غرام من لحم الدجاج أو البقر المقطع إلى قطع صغيرة
2. ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي
3. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة
4. فصين من الثوم مهروسين
5. قطعة كبيرة من الزنجبيل المبشور
6. ملعقة صغيرة من الكركم
7. ملعقة صغيرة من الكمون
8. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
9. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
10. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
11. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
12. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
13. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
14. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
15. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
16. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة

قد تحتاج أيضًا إلى:

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق (حسب الرغبة)
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

لتحضير كاري بالبهارات الذهبية، اتبع الخطوات التالية:

1. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
2. أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
3. أضف قطع الدجاج أو اللحم إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج تمامًا.
4. أضف الزنجبيل المبشور والبهارات (الكركم، الكمون، الكزبرة) إلى المقلاة وقلبها جيدًا.
5. اترك الكاري على النار لبضع دقائق حتى تتجانس نكهات المكونات.
6. قد يضاف الفلفل الأحمر المسحوق والملح حسب الرغبة.
7. قدم الكاري بالبهارات الذهبية ساخنًا مع الأرز أو الخبز.

الخلاصة

إن تحضير كاري بالبهارات الذهبية ليس بالأمر الصعب، ويمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة ومغذية في وقت قصير. جرب هذه الوصفة السهلة في المنزل وشاركها مع عائلتك وأصدقائك.

أسئلة مكررة

هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الدجاج؟

نعم، يمكنك استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الدجاج وفقًا لذوقك الشخصي.

هل يمكن تجهيز الكاري مسبقًا وتخزينه في الثلاجة؟

نعم، يمكن تجهيز الكاري مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين. يُفضل إعادة تسخينه قبل تقديمه.

ما هي الأطباق التي تناسب تقديمها مع كاري بالبهارات الذهبية؟

يمكن تقديم الكاري بالبهارات الذهبية مع الأرز المطهو أو الخبز الطازج.