كاري الدجاج بالأرز: وصفة سهلة وسريعة لعشاء شهي
لمحبي الأكلات الهندية، يعتبر كاري الدجاج بالأرز واحدًا من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر إعداد هذه الوصفة بسيطًا وسهلًا، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت مع العائلة والأصدقاء.
المكونات:
1. 2 كوب أرز مغسول
2. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3. 1 بصل مفروم
4. 2 فص ثوم مفروم
5. 1/2 كجم دجاج مقطع إلى مكعبات
6. ملح حسب الذوق
7. 1 ملعقة صغيرة من الكاري
8. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
9. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
10. 1/2 كوب من حليب جوز الهند
11. بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات:
1. اتبع تعليمات الأرز وقم بطهيه وتركه جانبًا
2. في مقلاة كبيرة، ضعي الزيت على النار وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبح لونها ذهبيًا.
3. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وقلبيه جيدًا حتى يتغير لونه.
4. أضيفي ملحًا والكاري والكمون والفلفل الأحمر، وقلبي المكونات جيدًا معًا.
5. أضيفي حليب جوز الهند واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6. قدمي الأرز في وعاء التقديم ووضعي الكاري بالدجاح فوقه، ورشي بالبقدونس لإضافة النكهة.
FAQs عن وصفة كاري الدجاج بالأرز:
1. هل يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض؟
نعم، بالتأكيد يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض، إنها تعطي نفس النتيجة الشهية.
2. هل يمكن استخدام اللحم بدلاً من الدجاج؟
نعم، اللحم يمكن إضافته بدلاً من الدجاج. يرجى تغيير وقت الطهي لتناسب النوع المختلف من اللحم.
3. هل يجب طهي الدجاج قبل إضافته؟
نعم، يجب طهي الدجاج قبل إضافته إلى المقلاة. يجب تأكد من أن الدجاج قد طهي جيدًا وقد أخذ لونًا ذهبيًا قبل إضافة المكونات الأخرى.
