لم يعد قطايف القشطة مجرد حلوى تقليدية، فقد جاءت الطريقة المبتكرة والمختلفة لتضيف لمسة جديدة على تلك الحلوى الشهية. في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل قطايف القشطة بطريقة مبتكرة ومختلفة خطوة بخطوة.
المكونات:
– كوب ونصف من الدقيق.
– ربع كوب من السكر.
– نصف كوب من الزبدة.
– بيضة واحدة.
– ربع كوب من الحليب.
– ملعقة صغيرة من الخميرة.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
للحشوة:
– قشطة.
– عسل.
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلط الدقيق، السكر والملح.
2. أضف الزبدة واعجنها مع الخليط الجاف، ثم أضف الحليب والبيض واعجن المكونات حتى يتماسك العجين.
3. ضع العجين في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. قطع العجين إلى مستطيلات صغيرة.
5. اسكب القشطة والعسل على كل مستطيل، ثم لف العجين كالرول باتجاه الأمام والخلف.
6. اخرج القطايف من الثلاجة وضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. تقدم القطايف اللذيذة مع العسل وتزين بالفستق.
أسئلة متداولة:
1. هل يمكن استبدال القشطة بحشوة أخرى؟
نعم، يمكن استبدال القشطة بالجبن أو الفستق أو الزعتر.
2. هل يمكن إضافة الفواكه إلى حشوة القطايف؟
نعم، يمكن إضافة الفواكه كالتفاح أو الفراولة إلى حشوة القطايف.
3. هل يجب تذويب الزبدة أولاً قبل إضافتها إلى العجين؟
نعم، يجب تذويب الزبدة أولاً قبل خلطها مع الخليط الجاف.
4. كم من العسل يجب وضعه على القطايف؟
يمكن وضع كمية العسل حسب الرغبة المطلوبة.
باستخدام هذه الطريقة المبتكرة، سوف تحصل على قطايف القشطة المميزة واللذيذة التي تحبها عائلتك. جرب هذه الوصفة المميزة وشاركنا تجربتك!
