قشور الفاكهة.. منافع لا تعرفها
تعتبر قشور الفاكهة جزءًا مهمًا من الفاكهة الذي يمكن استغلاله بدلًا من إلقائه في النفايات. فمعظم الفوائد الغذائية للفواكه متواجدة في القشور ولذا ينبغي علينا استخدامها بشكل كامل. إليك بعض المنافع التي قد لا تعرفها عن قشور الفاكهة.
فوائد قشور الفاكهة:
1. غنية بالألياف الغذائية:
تحتوي قشور الفاكهة على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والتي تعتبر مفيدة جدًا لصحة الجهاز الهضمي والمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
2. تحتوي على مضادات الأكسدة:
تحتوي قشور الفواكه على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان.
3. مفيدة في خفض ضغط الدم:
تحتوي بعض الفواكه مثل البرتقال والليمون والكيوي على قشور غنية بالبوتاسيوم والذي يعمل على خفض ضغط الدم.
4. تحتوي على فيتامين C:
تحتوي قشور الحمضيات مثل البرتقال والليمون على كميات عالية من فيتامين C والذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
FAQs
1. هل يمكن تناول قشور الفاكهة مباشرة؟
لا، قشور الفاكهة لا تصلح للأكل مباشرة إذا كانت غير مطهوة أو محضرة بطريقة صحية ونظيفة.
2. هل يمكن استخدام قشور الفاكهة في الطبخ؟
نعم، يمكن استخدام قشور الفاكهة في الطبخ إذا تم تنظيفها ومعالجتها بشكل سليم.
3. هل يمكن تجنب تناول قشور الفاكهة إذا كانت مُخلِّفات؟
نعم، ينبغي تجنب تناول قشور الفواكه إذا كانت متأثرة بالمُخلِّفات الصناعية أو المبيدات الحشرية.
