قائمة المكونات اللازمة لتحضير محشي الفرن في المنزل
محشي الفرن هو أكلة شهية وشهيرة في المطبخ العربي، ويحبها الكثيرون نظراً لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. في هذا المقال سنقدم لكم قائمة بالمكونات اللازمة لتحضير محشي الفرن في المنزل.
المكونات:
- كيلو غرام من اللحم المفروم
- كوب من الأرز
- بصلتان مفرومتان
- باقة من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة الطماطم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ماء
طريقة التحضير:
1. قومي بغسل الأرز جيداً ثم نقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
2. في وعاء، امزجي اللحم المفروم مع الأرز، البصل المفروم، البقدونس، الصلصة الطماطم، الملح والفلفل، وبهارات الكبسة.
3. قومي بملئ الفلفل الحلو والفلفل الحار بالخليط السابق.
4. في وعاء، قومي بخلط العصيرة أو المرق مع عصير الليمون والزبدة.
5. ثم قومي بسكب العصيرة المخفوقة فوق الفلفل المحشو.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 45-60 دقيقة أو حتى يصبح الفلفل ناضجاً وذهبي اللون.
أسئلة مكررة
هل يمكنني استخدام اللحمة المفرومة البقرية بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكنك استخدام اللحمة المفرومة البقرية كبديل للحم المفروم إذا كنت لا تحبين استخدام لحم الغنم.
هل يمكنني إضافة أي خضار أخرى إلى الحشوة؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي خضار تفضلينها مثل البطاطس المقلية أو الجزر المبشور لإضافة المزيد من النكهة والغذاء.
