يخنة البازلاء والجزر من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. وفي هذا الفيديو، سنقدم لكم شرحًا بالتفصيل لكيفية تحضير هذه الوصفة الشهية.

• وصفة يخنة البازلاء والجزر:
• المكونات:
• البازلاء المجمدة – 2 كوب
• الجزر المقطع إلى قطع صغيرة – 2 كوب
• بصلة مفرومة – 1
• ثوم مفروم – 3 فصوص
• زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة
• ملح – 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود – 1/4 ملعقة صغيرة
• مرق الدجاج – 3 كوب
• الطريقة:
• 1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• 2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
• 3. أضيفي البازلاء والجزر وقلبي جيدًا حتى تتخلصي من الثلج.
• 4. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي مرة أخرى.
• 5. أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
• 6. قدمي اليخنة الساخنة مع الأرز والخبز الطازج.