عن فوائد وطرق عمل الفول بالطحينة:
الفول بالطحينة من الأطباق الشهية والمغذية التي تعتمد على مكونات صحية ومفيدة للجسم. يحتوي الفول على العديد من المواد الغذائية الضرورية للجسم مثل البروتين والألياف والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات. والطحينة هي مصدر غني بالبروتين والدهون الصحية والألياف والكالسيوم والحديد. لذلك، فإن تناول الفول بالطحينة يعتبر خياراً صحياً ومفيداً للجسم.
طريقة تحضير الفول بالطحينة:
– المكونات:
– كوب من الفول المسلوق والمهروس
– نصف كوب من الطحينة
– عصير ليمونة واحدة
– ملح وفلفل
– زيت زيتون
– ثوم مهروس
– بقدونس مفروم للتزيين
– الطريقة:
1. في وعاء، قومي بخلط الفول المهروس مع الطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم.
2. ثم قومي بإضافة الزيت الزيتون وامزجي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. قومي بتقديم الفول بالطحينة في صحن التقديم ورشي بالبقدونس المفروم.
فوائد تناول الفول بالطحينة:
– يحتوي الفول بالطحينة على نسبة عالية من البروتين وهو مهم لبناء العضلات ولصحة الجلد والشعر.
– الطحينة تحتوي على الدهون الصحية التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
– الفول يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز عملية الهضم وتقلل من مشاكل الإمساك.
– يحتوي الفول بالطحينة على الكالسيوم والحديد الضروريين لصحة العظام ونشاط الدم.
– السمسم الموجود في الطحينة يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وفي الختام، يمكن للفول بالطحينة أن يكون خياراً ممتازاً لوجبة خفيفة صحية ولذيذة. قومي بتجربة هذه الوصفة الشهية واستمتعي بفوائدها الصحية.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن استبدال الطحينة بمكون آخر في وصفة الفول بالطحينة؟
ج: نعم، يمكن استخدام بديل للطحينة مثل الحمص أو الزبادي لتحضير الفول بنكهة مختلفة.
س: هل يمكن إضافة المكونات الإضافية إلى وصفة الفول بالطحينة؟
ج: بالتأكيد، يمكن إضافة المكونات المفضلة لديك مثل الفلفل الحار أو الزيتون أو البصل لتحسين النكهة.
س: هل يمكن حفظ الفول بالطحينة في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكن حفظ الفول بالطحينة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
