فوائد فيتامين د: تعرف على الطعام الذي يحمله بكميات عالية
ما هو فيتامين د؟
فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل صحيح. يساعد فيتامين د في امتصاص الكالسيوم والفوسفور، مما يسهم في تعزيز صحة العظام. كما يلعب أيضًا دورًا في دعم صحة الجهاز المناعي والقلب والدماغ. يتم امتصاص فيتامين د عن طريق أشعة الشمس مباشرة على البشرة، ويمكن العثور عليه أيضًا في بعض الأطعمة.
الفوائد الصحية لفيتامين د
يعد فيتامين د ضروريًا لصحة العظام. يساهم في امتصاص الكالسيوم والفوسفور من الأمعاء، ويرسبهما في العظام والأسنان. بدون فيتامين د كافٍ، يمكن أن يفقد الجسم نصف الكالسيوم المحتوي في الطعام. يعتبر الفيتامين د بمثابة أداة لبناء العظام والأسنان الأقوى والأكثر صحة.
بالإضافة إلى ذلك، يلعب فيتامين د دورًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي. يساعد على تنشيط نظام المناعة بحيث يمكنه القضاء على الجراثيم والفيروسات بشكل أكثر فاعلية. كما يساهم أيضًا في تحسين وظائف الجهاز العصبي والدماغ، مما يؤثر إيجابيًا على الوظائف العقلية والذهنية.
طعام يحتوي على فيتامين د بكميات عالية
هنا بعض الأمثلة على الأغذية التي تحتوي على فيتامين د بكميات عالية:
- سمك السلمون: يحتوي 100 جرام من سمك السلمون على حوالي 527 وحدة دولية من فيتامين د.
- صفار البيض: يحتوي صفار البيض الواحد على حوالي 20 وحدة دولية من فيتامين د.
- الأسماك الدهنية (التونة، السردين، القد): تحتوي الأسماك الدهنية عمومًا على كميات جيدة من فيتامين د.
- منتجات الألبان المدعمة بفيتامين د: بعض منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن مدعمة بفيتامين د.
الأسئلة الشائعة حول فيتامين د
ما الكمية الموصى بها من فيتامين د التي يجب تناولها يوميًا؟
توصي الهيئات الصحية بتناول 600-800 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا للبالغين.
ما هي أعراض نقص فيتامين د؟
بعض الأعراض الشائعة لنقص فيتامين د تشمل الإرهاق، والآلام العضلية والعظمية، والاكتئاب، وضعف الجهاز المناعي، وضعف الأداء العقلي والذاكرة.
هل يمكن الحصول على كمية كافية من فيتامين د من خلال التعرض المنتظم لأشعة الشمس؟
يعتمد ذلك على عدة عوامل مثل منطقة الإقامة ومستوى تلوث الهواء. في المناطق الباردة وأثناء فصل الشتاء، قد يكون من الصعب الحصول على الكمية الكافية من فيتامين د من الشمس فقط.
