فوائد دقيق الذرة في تحسين صحة الجهاز الهضمي
يُعد دقيق الذرة من الأطعمة الهامة التي تحسن صحة الجهاز الهضمي، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تساعد في عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية المهمة.
فوائد دقيق الذرة:
1- يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء والحد من الإمساك.
2- يحتوي على فيتامين ب المفيد لصحة الجهاز الهضمي ورفع مناعة الجسم.
3- يحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الخلايا الحيوية من التلف وتعزز من صحة الجهاز العصبي.
4- يحتوي على الفلافونويدات التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
5- يساعد في زيادة مستويات السكر في الدم ببطء، التحكم بمستويات الأنسولين وتحسين صحة الكلى.
دقيق الذرة يكون عادة لينا ومخملياً عند الطهي وهو سهل الهضم ويرتبط بالشعور بالشبع ويمكّن من فقدان الوزن.
أسئلة شائعة:
– كم مرة يمكن تناول دقيق الذرة في الأسبوع؟
يمكن تناول دقيق الذرة حتى مرتين في الأسبوع.
– هل دقيق الذرة يمكن تناوله في حالة وجود حساسية للذرة؟
يجب تجنب دقيق الذرة في حالة وجود حساسية للذرة.
– هل يمكن تحضير دقيق الذرة طازجاً؟
يمكن تحضير دقيق الذرة طازجاً في المطبخ بواسطة طحن حبوب الذرة بالمطحنة الخاصة.
– هل هناك أي تأثيرات جانبية لتناول دقيق الذرة بكميات كبيرة؟
قد يحدث تورم في الجزء العلوي من البطن في حالة تناول دقيق الذرة بكميات كبيرة جداً، لذا يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الذرة.
