السمك من الأطعمة الصحية والغنية بالفوائد الصحية لجسم الإنسان. يمكن اعتبار السمك من الأطعمة الإنجليزية الأكثر شيوعا في النظام الغذائي اليوم لجميع المواطنين.
السمك يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة, ويمكن لجسم الإنسان الاستفادة منها كالأتي:
يحتوي السمك على الأحماض الدهنية الغير مشبعة والتي تعتبر جيدة لصحة الدماغ ويساعد في تحسين الوظائف العصبية والذاكرة والتركيز والمزاج وحماية الدماغ من الأمراض المرتبطة بتقدم العمر.
يحتوي السمك على أوميغا 3 والتي تعتبر جيدة للقلب والأوعية الدموية، حيث يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
يحتوي السمك على فيتامين A والذي يعتبر جيداً لصحة العين ويحسن الرؤية ويساعد في الحماية من الأمراض المرتبطة بالعين.
يحتوي السمك أيضًا على البروتينات والزنك والحديد, والتي تلعب دورًا رئيسيًا في قوة المناعة وتساعد في مكافحة الأمراض.
نعم, يمكن تناول السمك أثناء الحمل والذي يعتبر جيداً للحامل , ولكن يجب الانتباه لعدم تناول الأنواع الغنية بالزئبق.
يفضل تناول الأسماك الدهنية والتي تحتوي على أوميغا 3 للحصول على فوائدها الصحية كالسردين والسمك الأزرق وسمك التونة.
تعتبر الأسماك الطازجة أفضل من الأسماك المعلبة, ولكن يمكن اختيار الأسماك المعلبة التي تكون خالية من الملح والزيوت الزائدة.
تناول الأسماك قد يساعد في إنقاص الوزن والتحكم في الشهية بالإضافة إلى زيادة الشبع.
