فنجان قهوة مع جهد بسيط: حلويات سهلة للمبتدئين
تعتبر الحلويات من الأطعمة التي تحمل الكثير من الذكريات والمشاعر الجميلة، فمنذ الصغر نحن نتذكر رائحة الكعكة التي تخرج من فم الفرن وتملأ المنزل برائحتها اللذيذة، أو طعم البسكويت المحضر بحب من قبل جدتنا. ولكن في بعض الأحيان قد نشعر بالخوف من تحضير الحلويات، ولكن الحقيقة هي أنه يمكن لأي شخص أن يتعلم تحضير الحلويات بجهد بسيط وبضع خطوات بسيطة.
في هذا المقال، سوف نقدم لكم بعض الوصفات السهلة للحلويات التي يمكن تحضيرها مع فنجان من القهوة وجهد بسيط. ستكون هذه الوصفات مثالية للمبتدئين الذين يرغبون في تعلم فن صناعة الحلويات.
1. كوكيز الشوكولاتة:
– المقادير:
1/2 كوب زبدة
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سكر بني
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/2 كوب دقيق
1/3 كوب كاكاو
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب شوكولاتة مقطعة
– الطريقة:
يتم خلط الزبدة مع السكر والبيضة في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح ويخلطوا جيداً. يضاف الشوكولاتة المقطعة ويُشكل العجين إلى كرات صغيرة ويُوضع في صينية الخبز. تُخبز الكوكيز في الفرن لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. تُترك الكوكيز لتبرد قبل تقديمها.
2. كب كيك الفانيليا:
– المقادير:
1 1/2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
– الطريقة:
تخلط المكونات الجافة (الدقيق والسكر والبيكنج بودر) في وعاء وتُضاف المكونات السائلة (البيضة والحليب وزبدة والفانيليا) وتُخلط جيداً حتى تتكون عجينة سائلة. يُسخن مقلاة على نار متوسطة ويُصب العجين فيها بالمقلاة. يتم قلب الكريب حتى يصبح ذهبي اللون. يُقدم الكريب الفوانيلا بالقهوة.
هذه الوصفتان هما مثال فقط على الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها مع فنجان من القهوة وجهد بسيط. بالطبع هناك العديد من الوصفات الأخرى التي يمكنك تجربتها، مثل الكيك والبسكويت والبان كيك والكسترد وغيرها الكثير.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام بدائل للسكر في وصفات الحلويات؟
نعم، يمكنك استخدام بدائل السكر مثل العسل أو سكر القنب أو سكر جوز الهند بدلاً من السكر الأبيض في وصفات الحلويات.
2. هل يمكنني تخزين الحلويات لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك تخزين الحلويات في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة للحفاظ على طراوتها لمدة أطول.
3. كيف يمكنني جعل الحلويات أكثر لذيذة؟
يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة أو الشوكولاتة البيضاء إلى وصفات الحلويات لجعلها أكثر لذيذة ومميزة.
بهذه الطريقة، يمكن لأي شخص أن يتعلم تحضير الحلويات السهلة بجهد بسيط وبضع خطوات بسيطة. استمتع بتحضير الحلويات وشاركها مع من تحب، فالحلويات هي لحظات سعادة تجمع الأحباء.
