فطيرة الدجاج المحشوة بالبف باستري: وصفة لذيذة وسهلة التحضير

مقدمة

في هذا المقال، سوف نشارك معكم وصفة فطيرة الدجاج المحشوة بالبف باستري التي تعد إحدى الوصفات السهلة واللذيذة لتحضير وجبة شهية ومغذية في المنزل. هذه الوصفة مثالية للعائلات التي تتطلع لتجربة مأكولات جديدة، ولا تتطلب وقتًا طويلا في التحضير ولا تكلفة كبيرة في المكونات.

مكونات الوصفة

• 1 كيلوغرام دجاج مفروم
• 2 بصل مفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام بهارات مشكلة
• ملح وفلفل
• 250 غرام بف باستري
• زبدة للتحمير
• 1 بيضة مخفوقة

طريقة التحضير

1. أولاً، يتم تحمير البصل والثوم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا.
2. بعد ذلك، يتم إضافة الدجاج المفروم والبهارات المشكلة والملح والفلفل، ويتم تقليبها جيدًا حتى يتم طهي الدجاج.
3. يتم رفع المقلاة عن النار وتركها جانبًا لتبرد.
4. تسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. يتم فتح عجينة البف باستري وقطعها إلى أجزاء.
6. يتم وضع الحشوة المحضرة على كل قطعة من عجينة البف باستري ولفها واغلق الأطراف جيدًا.
7. يتم وضع الفطائر المحشوة على ورق بيكنج بافر ويمكن طلاءها بالبيض المخفوق لإعطاء لونًا جميلًا.
8. يتم وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم حمرة البف باستري.

الأسئلة الشائعة حول فطيرة الدجاج المحشوة بالبف باستري

1. كيف يمكن التأكد من انضجاج الدجاج؟

يجب تحميل الدجاج المفروم حتى تتم معالجته بالكامل. ويمكن التأكد من الانضجاج بالتأكد من أنه لم يعد لونه ورديًا وأنه لا يوجد سائل أزرق قيد الترطيب في المزيج.

2. هل يمكن تخزين فطائر الدجاج المحشوة بالبف باستري في الثلاجة؟

نعم، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين في علبة محكمة الغلق ليتم استخدامها في وقت لاحق.

3. هل يمكن استخدام عجينة البف باستري المجمدة بدلاً من البف باستري الطازج؟

نعم، يمكن استخدام عجينة البف باستري المجمدة بدلاً من البف باستري الطازج، وهي تأتي في علب مجمدة في متاجر البقالة ومحلات الأغذية.