فتوش الباذنجان.. وصفة شهية وسهلة الإعداد
فتوش الباذنجان هو وجبة خفيفة شهية تناسب العديد من الأذواق وتتميز بالسهولة في الإعداد. هذه الوصفة تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في متاجر البقالة، مما يجعلها وجبة مثالية للطهي السريع.
محتويات
المكونات:
- باذنجان مشوي ومفروم – ٢ حبة
- بندورة مفرومة – ٢ حبة
- بصل أحمر مفروم – ١ حبة
- خيار مفروم – ١ حبة
- بقدونس مفروم – ١/٢ كوب
- عصير ليمون – ٣ ملاعق كبيرة
- زيت زيتون – ٢ ملعقة كبيرة
- ملح – حسب الذوق
الطريقة:
- قم بشوي قطع الباذنجان حتى تتحول إلى اللون البني الفاتح.
- في وعاء كبير، قم بخلط قطع الباذنجان المشوية مع البندورة والبصل والخيار والبقدونس.
- في وعاء صغير، اخفق عصير الليمون والزيت الزيتون والملح.
- صب الخليط السابق على خليط الباذنجان والخضار واخلطهم جيداً.
- قدم فتوش الباذنجان وهو بارد. يمكن تزيينه بأوراق النعناع أو البقدونس.
أسئلة شائعة:
هل يمكن استخدام الثوم في فتوش الباذنجان؟
نعم بالتأكيد! يمكنك إضافة الثوم المفروم إلى الخليط إذا كنت تحب ذلك.
هل يمكن استخدام العديد من الخضار؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار حسب الرغبة.
هل يمكن تحضير فتوش الباذنجان مقدماً؟
نعم، يمكن تحضيره وتخزينه في الثلاجة حتى يكون جاهزاً لتناوله.
