فتة الحمص: طبق شهي وصحي للرجيم
فتة الحمص هو من الأطباق الشهية التي يقبل عليها الكثير من الناس، فهي مصنوعة من الحمص الناعم المخلوط بالليمون والثوم ومن المكسرات الجوز أو الصنوبر ويستخدم لتزيينها حبوب من الحمص المقلي والبقدونس.
لا يمكن أن ننسى أن هذا الطبق هو وجبة خفيفة للريجيم، حيث يعد الحمص مصدرًا رئيسيًا للبروتين، وقد يزيد في مستويات الطاقة، كما يحتوي على مكونات صحية تساعد على تحسين الصحة العامة.
طريقة تحضير فتة الحمص:
لتحضير فتة الحمص ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 3 أكواب حمص مطبوخ
– 1/4 كوب زيت الزيتون
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب ماء
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– طحينة (اختياري)
– بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
1- امزجي الحمص الناعم، الزيت الزيتون، عصير الليمون، الماء، الثوم، الملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي.
2- تحرّكي المزيج حتى يصبح ناعمًا جيدا.
3- انظري إلى الخليط إذا كان يفتقر إلى التماسك، اعتمدي على المزيد من الماء أو الطحينة.
4- افردي فتة الحمص المخلوطة على طبق وزينيها بالحمص المقلي والبقدونس.
FAQs عن فتة الحمص
1- هل يحتوي الحمص على الكربوهيدرات؟
نعم، يحتوي الحمص على الكربوهيدرات، ويرجع ذلك إلى نشأته.
2- هل يمكن استخدام الطحينة في تحضير الفتة؟
نعم، يمكن استخدام الطحينة في تحضير فتة الحمص لإضفاء الملمس المناسب وزيادة النكهة.
3- هل يمكن تخزين فتة الحمص في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين فتة الحمص في الثلاجة لمدة تتراوح من 3 إلى 5 أيام، ويجب إعادة التسخين قبل التناول.
