فاجئ عائلتك بتحضير وجبة القرنبيط المقرمش بالطحينية بخطوات بسيطة
القرنبيط المقرمش بالطحينية من الوجبات اللذيذة والشهية التي يستمتع بها الجميع، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة لذيذة وصحية لعائلتك، فإن وجبة القرنبيط المقرمش بالطحينية هي الاختيار المثالي.
المقادير:
– قرنبيط طازج (مقطع إلى قطع صغيرة)
– 4 ملاعق كبيرة من الطحين
– 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الكيميائية
– ملعقتان صغيرتان من الكمون
– ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
– ملعقة كبيرة من الزعتر
– ربع كوب من البقسماط
– زيت نباتي للقلي
– ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
1. قبل البدء في تحضير القرنبيط المقرمش بالطحينية، قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. في وعاء كبير، قم بمزج الطحين والخميرة الكيميائية والكمون والثوم المفروم والزعتر والملح والفلفل. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. قم بإضافة قطع القرنبيط إلى المزيج الجاف، ثم قم بتغطية القطع بشكل جيد بالمزيج الجاف وتأكد من تغطية كل نقطة من القرنبيط.
4. وضع قطع القرنبيط المغطاة بالمزيج الجاف في زيت التسخين في المقلاة. قم بتقليب القطع برفق باستخدام ملعقة خشبية لضمان قليها بشكل متساوٍ.
5. قم بقلي قطع القرنبيط حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قد يستغرق الأمر ما بين 5 إلى 7 دقائق تقريبًا.
6. عندما تكتسب قطع القرنبيط اللون المطلوب، قم بنقلها إلى صحن مبطن بورق المطبخ لاستيعاب الدهون الزائدة.
7. قبل تقديم وجبة القرنبيط المقرمش بالطحينية، قم برشها بالبقسماط لإضافة لمسة نهائية رائعة.
وهكذا، قمت بتحضير وجبة القرنبيط المقرمش بالطحينية بكل سهولة ويسر. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات للعائلة والأصدقاء.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكن استخدام القرنبيط المجمد بدلاً من القرنبيط الطازج؟
نعم، يمكن استخدام القرنبيط المجمد بدلاً من القرنبيط الطازج. ولكن عليك التأكد من إزالة أي ثلج قبل إضافته إلى المزيج الجاف.
2. هل يمكن استخدام دقيق القمح بدلاً من الطحين؟
نعم، يمكن استخدام دقيق القمح بدلاً من الطحين. إذا كنت تفضل نكهة دقيق القمح، يمكنك استبداله بنفس الكمية المذكورة في المكونات.
3. هل يمكن تحضير القرنبيط المقرمش بالطحينية في الفرن بدلاً من القلي؟
نعم، يمكن تحضير القرنبيط المقرمش بالطحينية في الفرن بدلاً من القلي. قم بوضع القطع في صينية مبطنة بورق الخبز وقم بخبزها في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تكون ذهبية ومقرمشة.
4. هل يمكن تجميد القرنبيط المقرمش بالطحينية؟
نعم، يمكن تجميد القرنبيط المقرمش بالطحينية بعد تحميرها في الزيت. قم بوضع القطع المقرمشة في كيس محكم الإغلاق وضعه في الفريزر. يمكن تسخينها مرة أخرى في الفرن عند الحاجة.
5. ماهي الصلصات المناسبة لتقديم القرنبيط المقرمش بالطحينية؟
يمكن تقديم القرنبيط المقرمش بالطحينية مع صلصة الطحينية أو صلصة الثوم. يمكنك أيضًا تجربة صلصة الليمون والزعتر لإضافة نكهة مميزة.
