غداء سريع وشهي في مدة قصيرة: وصفات حصرية من المطبخ
الغداء هو وجبة مهمة في يومنا، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها، لذا فإن الاهتمام بتناول وجبة غداء صحية ولذيذة أمر ضروري. ولكن في بعض الأحيان، قد نجد أنفسنا مشغولين جداً ولا نملك الوقت الكافي لإعداد وجبة غداء معقدة وطويلة التحضير. لذا، نحتاج إلى وجبات سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها في مدة قصيرة.
في هذا المقال، سنقدم لكم وصفات حصرية لوجبات الغداء السريعة والشهية التي يمكنكم تحضيرها في وقت قصير. سوف نقوم أيضاً بتوضيح خطوات التحضير بشكل مفصل وسهلة التطبيق. انطلقوا معنا في مغامرة تحضير وجبات الغداء السريعة!
1. سلطة الكينوا بالتونة:
المكونات:
– ١/٢ كوب من الكينوا المطبوخة.
– علبة من التونة المعلبة.
– ١ حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.
– ١ حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
– عصير ليمونة واحدة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير:
– قوموا بغسل وغلي الكينوا وفقاً للتعليمات على العبوة.
– في وعاء آخر، قوموا بمزج الكينوا المتضخمة، والتونة، وشرائح الفلفل الأحمر، ومكعبات الطماطم.
– أضيفوا عصير الليمونة، الملح، والفلفل، ثم قوموا بتقليب المكونات جيداً.
– رشوا البقدونس المفروم فوق الوجبة وقدموها باردة.
2. ساندويتش الدجاج المشوي:
المكونات:
– قطعتان من صدور الدجاج المشوية ومقطعة إلى شرائح.
– ٢ شرائح من الخبز.
– ملعقة طعام من المايونيز.
– بعض أوراق الخس.
– شرائح الطماطم.
طريقة التحضير:
– قوموا بتحميص شرائح الخبز.
– قوموا بدهن شريحتي الخبز بالمايونيز.
– ضعوا شرائح الدجاج المشوي فوق إحدى شرائح الخبز.
– ضعوا أوراق الخس وشرائح الطماطم فوق شرائح الدجاج.
– ضعوا الشريحة الأخرى من الخبز فوق الخضروات.
– قوموا بقص الساندويتش إلى نصفين، واستمتعوا بتناوله.
3. الشوربة السريعة بالشوفان والفطر:
المكونات:
– ١ كوب من الشوفان السريع التحضير.
– ٢ كوب من المرق الدجاج.
– ١ كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
– بصلة مفرومة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– رشة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
– في وعاء عميق، سخوا القليل من زيت الزيتون، ثم قوموا بقلي البصل حتى يصبح طرياً.
– أضيفوا الفطر المقطع وقلبوهما معاً حتى ينضج الفطر.
– أضيفوا الشوفان والمرق الدجاج إلى الوعاء واتركوا المكونات تغلي.
– قوموا بتخفيف النار واتركوا الشوربة تنضج لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
– ضيفوا الملح والفلفل حسب الذوق، ثم قوموا بتحريك الشوربة جيداً قبل تقديمها.
4. وجبة وافل التوست:
المكونات:
– ٢ شريحة من الخبز.
– ١ بيضة.
– ١/٤ كوب من الحليب.
– ملعقة صغيرة من السكر.
– قليل من القرفة.
– زبدة للطهي.
طريقة التحضير:
– في وعاء عميق، قوموا بخفق البيض مع الحليب والسكر والقرفة.
– قوموا بتسخين المقلاة وتذويب الزبدة فيها.
– اغمسوا شرائح الخبز في الخليط السابق على الوجهين.
– ضعوا الشرائح في المقلاة وقوموا بتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون.
– قدموا الوافل التوست مع العسل أو مربى الفواكه.
هذه كانت بعض الوصفات السهلة والسريعة لطهي الغداء. يمكنكم تجربة هذه الوصفات في المنزل والتمتع بتجربة طهي ممتعة ووجبة صحية وشهية في وقت قصير.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكن استعمال الأرز بدلاً من الكينوا في سلطة الكينوا بالتونة؟
نعم، يمكنك استخدام الأرز بدلاً من الكينوا إذا كنت لا تفضلونها أو إذا كانت غير متوفرة.
2. هل يمكن استخدام الدجاج المشوي المتبقي من وجبة العشاء في وجبة ساندويتش الدجاج المشوي؟
بالطبع، يمكنكم استخدام الدجاج المشوي المتبقي وتحويله إلى وجبة ساندويتش لذيذة.
3. هل يمكن استخدام الحليب المنزلي بدلاً من الحليب العادي في وجبة وافل التوست؟
نعم، يمكنكم استخدام الحليب المنزلي بدلاً من الحليب العادي في وصفة الوافل التوست، فلن تؤثر على النتيجة النهائية.
باختصار، يمكنكم تجربة هذه الوجبات السريعة والشهية في وقت قصير وتقديمها لأفراد أسرتكم أو ضيوفكم بسهولة. تذكروا أن الطهي يمكن أن يكون متعة حتى في الوقت المحدود المتاح. استمتعوا بتناول طعام لذيذ وصحي!
