عشاء شهي مع مجدرة بالأرز الشرقية
تعتبر المجدرة بالأرز الشرقية وجبة غذائية شهية وغنية بالمكونات الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والألياف الغذائية والمعادن المهمة، ولذلك تعتبر وجبة متكاملة.
وفي هذا المقال سوف نعرض عليكم وصفة لتحضير مجدرة بالأرز الشرقية لعشاء شهي ومغذي.
المكونات:
– كوب ونصف الكوب من الأرز الشرقي
– كوب وربع من الماء
– ربع كوب من اللبن
– ربع كوب من الزبادي
– حبة بصل مفرومة
– حبة طماطم مفرومة
– ملعقة صغيرة من الزعتر
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– نصف ملعقة صغيرة من الكركم
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– ملح حسب الرغبة
– فلفل حسب الرغبة
– بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
1. في قدر يتم تسخين الزبدة حتى تصبح سائلة، ثم يتم إضافة البصل والثوم والزنجبيل والكركم والزعتر ويتم تحريكهم بشكل جيد.
2. بمجرد أن يتحول البصل للون الذهبي، يتم إضافة الأرز ويتم تحريكهم وتقليبهم جيدًا مع المكونات السابقة.
3. يتم إضافة الماء ثم غطاء القدر وتركه ليطهوا على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. بعد إضافة الماء، يتم إضافة اللبن والزبادي ويتم تحريكهم بشكل جيد.
5. يتم إضافة الطماطم ويتم تحريك المكونات بشكل جيد ويتم ترك المزيج حتى يطهى الأرز تمامًا، ويمكن إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. بمجرد أن يتم إعداد المجدرة، تحريكها جيدًا وتقديمها في طبق التقديم، ويتم تزيينها بالبقدونس المفروم.
FAQs:
– ما هي الفوائد الصحية لمجدرة الأرز الشرقية؟
تحتوي مجدرة الأرز الشرقية على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والألياف الغذائية والمعادن المهمة، ولذلك تعتبر وجبة متكاملة تساعد على تغذية الجسم بالطاقة اللازمة.
– هل يمكن إضافة بعض الخضار المفضلة؟
نعم، بإمكانك إضافة خضار مثل الجزر والبطاطا الحلوة والبازلاء حسب الرغبة.
– هل يمكن تقديم المجدرة الأرز الشرقية مع الدجاج؟
نعم، بإمكانك تقديم المجدرة مع الدجاج أو اللحم المفضل حسب الرغبة.
