عجينة فطاير سهلة وسريعة التحضير

تعتبر الفطائر من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي والعالم، حيث يمكن تحضيرها بأشكال ونكهات متعددة. وإذا كنتم تريدون تحضير فطائر بطريقة سهلة وسريعة، فإليكم طريقة عمل عجينة فطاير سهلة وسريعة التحضير:

المكونات:

• 2 كوب طحين
• ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب زيت

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطوا الطحين والملح جيدًا.
2. حركوا الماء الدافئ والزيت في وعاء صغير.
3. أضيفوا المزيج الرطب إلى الطحين تدريجياً واستمروا بالتحريك حتى يتجانس العجين.
4. عجنوا العجين على سطح مرشوش بالطحين لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح العجين ناعمًا ومرونة.
5. ضعوا العجين في وعاء مغطى بورق الزبدة واتركوه لمدة 10-15 دقيقة.
6. قوموا بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة وابدئوا بفرد كل قطعة بالمدلك على سطح مرشوش بالطحين.
7. ضعوا حشوة الفطائر المفضلة لديكم على جانب واحد من العجين ثم قوموا بطي العجين واغلقوه بالشوكة من الأطراف.
8. رصوا الفطائر في صينية واتركوها لمدة 10 دقائق ليتم استقرارها.
9. اخبزوا الفطائر في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
10. قدموا الفطائر الشهية ساخنة ومعها الصلصة المفضلة لديكم.

أسئلة شائعة:

ما هي الحشوات التي يمكن إضافتها إلى الفطائر؟

يمكن إضافة اللحم المفروم، الجبن، الخضروات المشوية، الدجاج، الصلصة، البطاطا، وأي حشوة تفضلونها!

هل يمكن تخزين العجين في الثلاجة؟

نعم، يمكن تحضير العجين وتخزينه في الثلاجة لتصبح أسهل في العجن عند الحاجة للاستخدام.

هل يمكن تحضير الفطائر وتجميدها لاستخدامها في وقت لاحق؟

نعم، يمكن تحضير الفطائر وتجميدها لاستخدامها في وقت لاحق، وعندها يمكن وضعها في الفرن مباشرة بدون الحاجة للتسخين المسبق.