طريقتنا المثالية لتحضير القطايف بالسميد

عنوان المقال: طريقتنا المثالية لتحضير القطايف بالسميد

القطايف هي وصفة شرقية تقليدية تشبه بالطعم البلح الشهير، والتي تتميز بطبقات رقيقة وهشة من العجين والحشوة اللذيذة. هذه الوصفة تعتبر مشروبًا رمضانيًا مميزًا في العديد من بلدان الشرق الأوسط. في هذه المقالة، سنشرح طريقتنا المثالية لتحضير القطايف اللذيذة واللذيذة باستخدام السميد.

المكونات:

– 2 أكواب من السميد الرقيق
– 1 كوب من الزيت النباتي
– 1/2 كوب من السكر
– 1/4 كوب من الماء
– 1/2 كوب من الجوز المفروم
– 1/2 كوب من السكر البودرة
– 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
– 1/4 كوب من ماء الزهر
– شرائح اللوز للتزيين

الخطوات:

1. قم بخلط السميد مع الزيت والسكر جيدًا. إضافة الماء ببطء حتى يتم تشكيل عجينة قوية.

2. شكل العجينة إلى كرات صغيرة واتركها لمدة 30 دقيقة.

3. في وقت ،تحضير حشوة قطايف ، خلط الجوز المفروم ، السكر البودرة والقرفة.

4. قم بفتح العجينة الرقيقة وقدمها إلى أشكال صغيرة مربعة أو مستطيلة.

5. وضع قليل من الحشوة في المنتصف من العجين.

6. ثم اثني العجينة فوق الحشو. حاول تشكيل القطايف إلى نفس الحجم.

7. قم بتسخين الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم.

8. قم بطهي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون.

9. ضعه على صفيحة ، وزين بشرائح اللوز وماء الزهر.

تمتع بتناول القطايف الشهية و المميزة!

الأسئلة الشائعة

1. هل يمكنني استخدام الزبيب بدلاً من الجوز؟

نعم ، يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة التي تريدها لإعداد هذه الوصفة.

2. هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي؟

نعم ، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت التي تفضلها في إعداد هذه الوصفة.

3. هل يمكنني تجميد القطايف المتبقية؟

نعم ، يمكنك تجميد القطايف المتبقية في علب محكمة الإغلاق لفترة تصل إلى 3 أشهر. قم بإعادة تسخينهم في الفرن قبل الاستمتاع بها مرة أخرى.