طريقة مضبوطة لصنع بسبوسة بالحليب المكثف

المقدمة

إذا كنت من عشاق الحلوى وترغب في تجربة وصفة سهلة ولذيذة، فإن صنع بسبوسة بالحليب المكثف هو خيار رائع لك. إنها حلوى تقليدية عربية تتكون من قاعدة من السميد والحليب المكثف والزبدة. تُعد البسبوسة بالحليب المكثف واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو الاحتفالات.

المكونات

• 1 كوب سميد
• 1 كوب حليب مكثف محلى
• 1/2 كوب زبدة ذائبة
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب لبن رائب
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ماء الورد أو ماء الزهر للتزيين
• فستق مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، قم بمزج السميد والحليب المكثف والزبدة المذابة جيداً.
2. أضف السكر واللبن الرائب والبيكنج بودر واخلط حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.
3. ضع الخليط في صينية واسعة ومدهونة بالزبدة.
4. استخدم ملعقة لتسوية سطح البسبوسة.
5. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز البسبوسة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.
6. عندما تبرد البسبوسة، قطعها إلى مربعات صغيرة وزيّنها بماء الورد أو ماء الزهر ورشة من الفستق المفروم.
7. يمكن تقديم البسبوسة بالحليب المكثف مع الشاي أو القهوة.

الأسئلة الشائعة

ما هي طريقة التخزين الصحيحة للبسبوسة بالحليب المكثف؟

يمكنك تخزين البسبوسة بالحليب المكثف في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.

هل يمكن إضافة مكسرات إلى البسبوسة بالحليب المكثف؟

نعم، يمكنك إضافة مكسرات مفرومة مثل اللوز أو الجوز إلى البسبوسة بالحليب المكثف لإضفاء نكهة إضافية وتحسين القوام.

هل يمكن تجميد البسبوسة بالحليب المكثف؟

نعم، يمكن تجميد البسبوسة بالحليب المكثف في علبة مناسبة للتجميد لمدة تصل إلى شهر. قبل تناولها، قم بترطيبها بشراب القطر الدافئ أو قطع صغيرة من الحليب المكثف.