محتويات
طريقة عمل يخنة الدجاج بطريقة سهلة وسريعة
يعتبر اليخنة من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل يخنة الدجاج بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات
- 3 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- 2 بصل مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة بهار حار حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة زعفران مذاب في الماء الساخن
- زيت طهي
- ماء
- خضار مشكلة مثل الجزر والبازلاء (اختياري)
الطريقة
1. في قدر عميق، ضعي البصل والثوم مع زيت الطهي وقليهم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج.
3. ثم أضيفي البطاطس والطماطم والتوابل وقلبي المكونات جيداً.
4. بعد ذلك، أضيفي الزعفران المذاب وكمية مناسبة من الماء واتركي اليخنة تطهو على نار متوسطة الحرارة.
5. إذا رغبت في إضافة الخضار المشكلة، يمكنك وضعها في اليخنة وتركها حتى تنضج.
6. بعد أن تنضج اليخنة ويتشرب الدجاج النكهات، يمكنك تقديمها مع الأرز أو الخبز العربي.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام أجزاء أخرى من الدجاج بدلاً من الصدور؟
نعم، يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج حسب تفضيلك مثل الفخذين أو الأجنحة.
هل يمكنني تقديم اليخنة مع أكل آخر بدلاً من الأرز؟
بالطبع، يمكنك تقديم اليخنة مع الخبز العربي أو الخبز التورتيلا أو حتى البطاطس المقلية. الاختيار متروك لكل شخص وفقاً لذوقه الشخصي.
