عنوان المقال:
طريقة عمل وصفات صيامية سهلة ولذيذة
المقدمة:
إن شهر رمضان المبارك يعد واحداً من أهم الأشهر الإسلامية الذي يلتزم المسلمون فيه بالصيام من شروق الشمس حتى غروبها، و يعد الصيام واحداً من أفضل العبادات التي يقوم بها المسلمون في هذا الشهر الكريم، و يترتب على فوائده الكثير من الفوائد الصحية والروحية، إذ أثبتت الأبحاث العلمية أن الصيام يعمل على تعزيز صحة الجسم وروحانيته، فهو يقلل من الوزن الزائد ويساعد على تحسين قوة المناعة، كما أنه يساعد على تحسين العلاقات الأسرية والاجتماعية بين الناس.
لذلك، إذا كنت تبحث عن طريقة عمل وصفات صيامية سهلة ولذيذة، فقد وجدت ما تبحث عنه! في هذا المقال، سنقدم لك أفضل الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها خلال شهر رمضان، وستساعدك هذه الوصفات على الحصول على طاقة إضافية والإحساس بالراحة والشعور بالإشباع طوال فترة الصيام.
HTML Headings:
– وصفات سهلة للإفطار
– وصفات سهلة للعشاء
– وصفات حلويات للإفطار
– وصفات عصائر وشوربات للإفطار
– FAQ
وصفات سهلة للإفطار:
1. فطائر السبانخ والجبن:
المكونات:
– قدرصغير من الزيت النباتي.
– 1 بصلة صغيرة مفرومة.
– كوبين من السبانخ المفرومة.
– كوبين من الجبنة الريكوتا.
– 4-6 بيضات.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– رشة من الفلفل الأسود.
الطريقة:
1.يحمى الفرن إلى درجة الحرارة 400 فهرنهايت.
2. تسخن مقلاة بحرارة متوسطة وتضيف الزيت.
3. تضاف البصل المفروم وتطهى حتى ينضج.
4. يضاف السبانخ ويطهى حتى تذبل.
5. يتم إزالة السبانخ من النار ويضاف الجبن.
6. يتم خفق البيض في وعاء كبير ويضاف الملح والفلفل الأسود.
7. يضاف السبانخ والجبن إلى الخليط.
8. يتم صب الخليط في قالب و يخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.
2. الفول المدمس:
المكونات:
– كوب من الفول المدمس.
– نصف بصلة مفرومة.
– ملعقة صغيرة من الزيت الزيتون.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
– ملعقة صغيرة من الفصوص الحمراء.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من البقدونس.
الطريقة:
1. يتم تسليق الفول المدمس في ماء مالح.
2. يتم تسخين الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويطهى حتى ينضج.
3. يضاف الكمون والثوم والفصوص الحمراء ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
4. يتم إضافة الفول المدمس إلى المقلاة وتطهى لمدة 5-10 دقائق.
5. يضاف الملح والفلفل الأسود والبقدونس ويقلب الخليط.
وصفات سهلة للعشاء:
1. الدجاج المشوي:
المكونات:
– 2 قطعة من صدور الدجاج.
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– 2 فصوص من الثوم المفروم.
الطريقة:
1. يتم خفق الصدور في وعاء كبير.
2. تُخلط الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم.
3. يتم وضع الدجاج في الوعاء ويتم تغطيته بالخليط السابق.
4. يتم تسخين المقلاة على درجة حرارة عالية وتضاف الزيت.
5. يتم وضع الدجاج في المقلاة ويطهى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.
6. يتم وضع الدجاج في الفرن مع تغطيته بورق الألومنيوم ويطهى لمدة 10-12 دقيقة على درجة حرارة208 ْ مئوية.
2. الدجاج بالزبادي والثوم:
المكونات:
– 4-6 صدور دجاج.
– لتر من اللبن الزبادي العادي.
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 2 فصوص من الثوم المفروم.
الطريقة:
1. يتم خلط اللبن الزبادي، والملح، والفلفل الأسود، والثوم في وعاء كبير.
2. توضع قطع الدجاج في صينية ويتم رشها بالزيت.
3. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتم طهي الدجاج بالكامل.
4. يتم وضع الدجاج في وعاء اللبن الزبادي ويتخلط جيدًا لضمان تغطية كاملة.
5. يتم تحمير الدجاج في المقلاة مع القليل من الزيت ويقلب لمدة 2-3 دقائق حتى يتغير لونه الى اللون البني الذهبي.
وصفات حلويات للإفطار:
1. الجزر المحمص بالعسل:
المكونات:
– كيلو جزر مغسول ومقطع شرائح.
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– نصف كوب من العسل النحل.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– رشة من القرفة.
– رشة من الفلفل.
– رشة من اليانسون.
الطريقة:
1. يتم خلط الجزر والزبدة والملح والفلفل واليانسون والقرفة في وعاء كبير.
2. يتم وضع الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة ويتم طهيها في الفرن على 350 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
3. يتم إضافة العسل النحل إلى الجزر وتوزيعها جيدًا، ويترك الخليط في الفرن لمدة 5-7 دقائق حتى يتحمر.
2. كاتايف اللوز:
المكونات:
– 1 كوب لوز مفروم.
– 1/4 كوب سكر بودرة.
– 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
– نصف كوب زبدة مذابة.
– 1/4 كوب من عسل النحل.
الطريقة:
1. يتم مزج اللوز المفروم، والسكر البودرة، والقرفة في وعاء.
2. يتم إضافة الزبدة المذابة وخلطها مع العجينة حتى تصبح متماسكة.
3. يتم وضع ملعقة صغيرة من الخليط في كل قطعة من الكاتايف.
4. يتم وضع الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ويتم طهيه في الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحمر.
وصفات عصائر وشوربات للإفطار:
1. شوربة الزبادي الباردة:
المكونات:
– كوبين من اللبن الرائب.
– كوب من الماء البارد.
– فص من الثوم المفروم.
– نصف حبة جزر مبشورة.
– نصف حبة خيار مبشورة.
– دبس خل أو ليمون.
الطريقة:
1. يتم خلط اللبن الرائب، والماء، والثوم، والجزر، والخيار.
2. يتم التغطية ووضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
3. يتم تقديم الشوربة مع بعض من الدبس الخل أو الليمون.
2. عصير الليمون والنعناع:
المكونات:
– ليمونة.
– حفنة من النعناع الطازج.
– ملعقة صغيرة من السكر.
الطريقة:
1. يتم الحصول على عصير الليمونة ويتم وضعه في وعاء.
2. يتم خلع أوراق النعناع ووضعها في الخلاط مع الليمون.
3. يتم إضافة الماء والسكر ويخفق الخليط جيداً.
FAQ:
س: هل هناك أي طريقة لتبديل المكونات؟
ج: بالتأكيد! يمكنك تغيير المكونات وفقًا لذوقك الخاص. يمكنك أيضًا زيادة أو تقليل كمية الملح والفلفل وفقًا لذوقك الخاص.
س: هل يمكن تخزين الأطعمة مسبقًا للاستخدام في وقت لاحق؟
ج: نعم، يمكن تخزين الأطعمة المعدة مسبقًا في الثلاجة للاستخدام في وقت لاحق.
س: هل يمكن استخدام مكونات أخرى بدلاً من السبانخ والجبنة في وصفة فطائر السبانخ والجبن؟
ج: بالتأكيد، يمكنك استخدام أي مكونات أخرى تفضلها في وصفة فطائر السبانخ والجبنة. بعض البدائل الشائعة تتضمن الفجل والجزر والفطر بدلاً من السبانخ.
