طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر اللذيذة والسهلة
المكونات:
– 1 كيلوغرام فلفل أحمر حلو مفروم
– 1 كوب زيت زيتون
– 1 كوب معجون طماطم
– 2 ملاعق كبيرة من الكمون المطحون
– 2 ملاعق صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الخطوات:
1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي الفلفل الأحمر المفروم وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي المعجون وقلبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتى تختلط جميعها.
5. غطي القدر واتركي الهريسة على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
6. بعد 30 دقيقة ، قلبي المكونات جيدًا واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق إضافية.
7. بعد إعداد الهريسة ، يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة. يحفظ الهريسة في الثلاجة حتى يصل عمرها الافتراضي إلى أسبوعين.
FAQs:
ما هي الفوائد الصحية لعمل هريسة الفلفل الأحمر؟
تحتوي الفلفل الأحمر على كمية كبيرة من فيتامين ج والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة ، والتي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة مثل السرطان.
هل يمكن تعديل المكونات في الوصفة؟
نعم ، يمكن تعديل المكونات في الوصفة وفقًا لذوقك الشخصي. يمكن للأشخاص الذين يحبون الطعام الحار إضافة الفلفل الحار إلى الوصفة.
هل يمكن استخدام هريسة الفلفل الأحمر لإعداد الأطعمة الأخرى؟
نعم ، يمكن استخدام هريسة الفلفل الأحمر لإضافة نكهة رائعة ولون جميل إلى الأطعمة الأخرى مثل البيتزا والشطائر والمعكرونة.
هل يمكن تجميد هريسة الفلفل الأحمر؟
نعم ، يمكن تجميد هريسة الفلفل الأحمر للحفاظ على جودتها وذلك بتخزينها في أكياس تجميد الأغذية. يصل عمر الهريسة المجمدة إلى 6 أشهر.
