طريقة عمل ناجتس الدجاج الصحية بدون زيت القلي
تُعتبر ناجتس الدجاج من أطباق الوجبات السريعة اللذيذة والمحببة للأطفال والكبار على حد سواء، لكن طريقة تحضيرها التقليدية تكون عادةً بالقلي في الزيت وهو ليس الخيار الأكثر صحية. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أنه يمكنك تحضير ناجتس الدجاج بطريقة صحية وبدون استخدام زيت القلي. ففي هذا المقال، سأشرح لك طريقة لتحضير ناجتس الدجاج الصحية بدون زيت القلي.
المكونات المطلوبة
- 2 صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
- 4 ملاعق كبيرة من الخبز المحمص المطحون
- 2 ملاعق كبيرة من البقسماط
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من البصل المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 بياض بيض
- زيت الزيتون للدهن
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، قم بمزج الخبز المحمص المطحون، البقسماط، البابريكا، الكمون، الثوم المفروم، البصل المفروم، الملح والفلفل الأسود.
- في وعاء منفصل، قم بخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا.
- قم بتغميس قطع الدجاج في بياض البيض المخفوق ثم غطسها في خليط البقسماط والبهارات حتى تتغطى جيدًا من الجميع.
- رص قطع الدجاج على صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون ورشها بعض الزيت أيضًا من الأعلى.
- اخبز قطع الدجاج في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
- قدم ناجتس الدجاج الصحية مع الصلصة المفضلة لديك واستمتع بها!
أسئلة مكررة
هل يمكنني استخدام الفرن الميكروويف بدلاً من الفرن العادي؟
نعم، يمكنك استخدام الفرن الميكروويف في طهي ناجتس الدجاج الصحية، ولكن التحمير في الفرن العادي يعطي نتيجة أفضل من حيث اللون والقوام المقرمش.
هل يمكنني استخدام الدجاج المفروم بدلاً من قطع الصدر؟
بالطبع، يمكنك استخدام الدجاج المفروم بدلاً من قطع الصدر إذا كنت تفضل ذلك. قد يكون الشكل مختلفًا قليلاً، لكن النكهة ستكون متماثلة.
هل يمكنني استخدام التوابل الأخرى في الخليط؟
بالطبع، يمكنك تجربة توابل مختلفة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة بهارات إضافية كالبابريكا الحلوة أو الفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة لناجتس الدجاج الصحية.
مع هذه الوصفة السهلة، يمكنك الآن تحضير ناجتس الدجاج الصحية بدون زيت القلي في منزلك. تذوق النكهة الشهية والمقرمشة لهذه الوجبة اللذيذة واستمتع بوجبة خفيفة وصحية.
