طريقة عمل مرق اللحم الشهي
المكونات:
– كيلو لحم بقري مقطع قطع صغيرة
– بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– فصوص ثوم مقطعة إلى قطع صغيرة
– حبتان طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
– 8 أكواب من الماء
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– رشة من الملح والفلفل الأسود
– زيت زيتون إضافي للتقديم
طريقة التحضير:
1. في حلة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، يُضاف زيت الزيتون، ويوضع اللحم والبصل والثوم ويقلب حتى ينضج اللحم ويصبح ذهبي اللون.
2. بعد ذلك، يتم إضافة الطماطم ويقلب المزيج لمدة دقيقتين ثم يتم إضافة الماء والكمون والفلفل والملح.
3. يُترك المزيج على درجة حرارة منخفضة ويُغطى الحلة ويترك لمدة ساعتين تقريباً.
4. تميل الدهون إلى الظهور على سطح المرق أثناء الطهي، ويتم إزالتها باستخدام ملعقة الملعقة.
5. يُشرب المرق الساخن، وبإمكانك تقديمه مع رشة زيت الزيتون الإضافي.
HTML Headings:
طريقة عمل مرق اللحم الشهي
المكونات:
طريقة التحضير:
Arabic FAQs:
1- كم من الوقت سيستغرق لطهي المرق؟
سيستغرق طهي المرق حوالي ساعتين
2- هل يمكن إضافة المزيد من الخضروات لهذه الوصفة؟
بالتأكيد، يمكن إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى هذه الوصفة مثل الجزر والفلفل الأخضر
3- هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
نعم يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر، ولكن يجب تقليل وقت الطهي بشكل مناسب.
4- هل يتم تقديم المرق مع جانب من الخضار أم لا؟
يمكن تقديم المرق مع جانب من الخضار المحضرة كالبطاطس أو الجزر أو زهور القرنبيط.
5- هل يمكن تجميد المرق؟
نعم، يمكن تجميد المرق، ويبرد في الثلاجة ثم يوضع في حاويات التجميد ويحفظ في الثلاجة حتى 3 أشهر.
