طريقة عمل مرق الدجاج الرائعة

الموضوع: طريقة عمل مرق الدجاج الرائعة

تُعتبر الحساء من أكثر الأكلات المحبوبة في فصل الشتاء، فهي تشعرنا بالدفء والراحة والشعور بالرضا. وأحد الأصناف اللذيذة على سفرة الطعام هو مرق الدجاج الشهي. لهذا السبب، قمنا بإعداد دليل خطوة بخطوة عن كيفية إعداد مرق الدجاج الرائعة والشهية في المنزل.

المكونات:

– 3 حبات من الدجاج
– 2 بصل حلو
– 3 – 4 فصوص من الثوم
– 2 جزرون مفرومة
– بقدونس مفروم
– ملح
– فلفل أسود
– 2 بطاطاس مقطعة إلى قطع صغيرة
– 8 أكواب ماء

الطريقة:

1. قم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة.

2. في قدر كبير، يُفرك البصل والثوم والجزر في الزيت الساخن ونخلطه جيدًا ثم يضاف إليه الملح والفلفل الأسود.

3. بعد ذلك، يُضاف الدجاج إلى القدر ويُقلب حتى يتحمر جيدًا.

4. بمجرد أن يتحمَّر الدجاج، قم بإضافة البطاطاس المُقطَّعة.

5. ثم، يُضاف الماء الساخن إلى القدر، ويُغلى الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضروات والدجاج تمامًا.

6. تُزال الدجاج والخضروات من القدر ويترك السائل في القدر.

7. يوضع السائل في خلاط ويتم طحنه حتى يصبح ناعمًا ثم يُرجع إلى القدر.

8. يتم وضع بقدونس مفروم في القدر ويتم تسخين الحساء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.

الآن، يمكنك استمتاع بطبق شهي من مرق الدجاج اللذيذ لتشعر بالدفء والراحة في موسم الشتاء.

الأسئلة الشائعة

1. هل يمكنني إضافة الخضروات الأخرى إلى هذه الوصفة؟

نعم، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى مثل الكرفس والفلفل والبصل الأخضر والملفوف.

2. هل يمكنني استخدام صدور الدجاج بدلاً من الدجاج كاملًا؟

نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من الدجاج كاملًا، وستحتاج إلى كوب واحد من الحساء بدلاً من 8 أكواب الماء.

3. ما هي الرطوبة المثالية لهذا الحساء؟

يجب أن يكون الحساء سميكًا قليلاً وإلا قد يُصبح رقيقًا جدًا، يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إذا كان الحساء يبدو رقيقًا جدًا.