مخلل اللفت هو من أشهر وألذ أنواع المخللات التي يمكن تحضيرها في المنزل. فهو مكون من قطع اللفت المخللة بطريقة مميزة تمنحها طعماً لذيذاً ومنعشاً. إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لتحضير هذه المخللة الشهية، فأنت في المكان المناسب! في هذا المقال سوف نشرح لك خطوات تحضير مخلل اللفت بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 2 لفتة.
– 2 حبات ليمون حامض.
– 3 فصوص ثوم.
– 1/4 كوب ماء.
– 1/4 كوب خل.
– 2 ملاعق صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة سكر.
– ملح إضافي حسب الرغبة.
– ملعقة كبيرة حبة البركة (اختياري).
– ملعقة كبيرة حبوب الكمون (اختياري).
طريقة التحضير:
1. قم بتقشير اللفتة وقطعها إلى شرائح رقيقة أو أي شكل تفضله.
2. ضع الشرائح في وعاء كبير ورش عليها الملح واتركها لمدة 30 دقيقة.
3. في الوقت نفسه، قم بتحضير خليط الخل والماء والسكر في وعاء صغير وقلبها جيداً حتى يذوب السكر.
4. قم بعصر الليمون واضف عصيره إلى الخليط السابق.
5. قشر الثوم وقطعه إلى شرائح رقيقة وأضفها إلى الخليط أيضاً.
6. قم بإضافة الحبة السوداء وحبوب الكمون إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية.
7. صب الخليط فوق اللفت في الوعاء الكبير وقلبها جيداً لتتغطى جميع الشرائح بالمخلل.
8. قم بتغطية الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل قبل تناوله.
الآن بعدما تعلمت طريقة تحضير مخلل اللفت، هنا بعض الأسئلة الشائعة عن هذه المخللة اللذيذة:
س: هل يمكنني استخدام ملح البحر بدلاً من الملح العادي؟
ج: نعم، يمكنك استخدام ملح البحر بدلاً من الملح العادي لإضافة طعم مميز للمخلل.
س: هل يجب تركه في الثلاجة قبل تناوله؟
ج: نعم، يجب تركه في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل قبل تناوله ليتشرب اللفت النكهات ويصبح ألذ.
س: هل يمكنني إضافة خضروات أخرى مع اللفت؟
ج: نعم، يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الجزر أو الفلفل الحلو حسب ذوقك.
استمتع بتحضير مخلل اللفت بالطريقة السهلة وتمتع بطعمه اللذيذ مع وجباتك المفضلة!
