طريقة عمل مجبوس الدجاج الشهي

لمحبي الطعام العربي المشبع واللذيذ، يأتي مجبوس الدجاج كخيار رائع. يعتبر مجبوس الدجاج من الأطباق المغذية والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة. هنا سنعرض لكم طريقة عملها بالتفصيل.

المكونات:

– دجاج مقطع (كيلو)
– أرز (كوبان)
– زيت نباتي (نصف كوب)
– بصل (حبة كبيرة)، مفروم
– فلفل حار (ملعقة صغيرة)، مفروم
– هيل (ملعقة صغيرة)
– ثوم (حبة واحدة)، مفروم
– ملح، حسب الذوق
– بهارات الدجاج، حسب الذوق

الطريقة:

1. غسل الأرز جيداً ونقعه لمدة نصف ساعة.

2. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلى لمدة 3-4 دقائق.

3. يضاف الدجاج المقطع ويقلى جيداً حتى يتغير لونه.

4. تضاف البهارات والثوم والفلفل الحار، ويقلب الخليط جيداً.

5. يضاف الأرز المنقوع إلى المقلاة، ثم يضاف الماء بمقدار ضعف كمية الأرز.

6. يضاف الملح ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.

7. تغطى المقلاة ويطهى الأرز لمدة 20-25 دقيقة.

8. بعد الانتهاء، يقدم المجبوس الدجاج في طبق التقديم الخاص به، مزيناً بالمكسرات المحمصة والزبيب.

الآن، يمكنك الاستمتاع بوجبتك المشبعة واللذيذة بطبق من مجبوس الدجاج الشهي!

الأسئلة الشائعة:

1. هل بإمكانني استخدام الأرز البسمتي بدلاً من الأرز العادي؟
– نعم، يمكن استخدام الأرز البسمتي بدلاً من الأرز العادي في تحضير مجبوس الدجاج.