عنوان المقال : طريقة عمل لقيمات فاخرة خلال دقائق قليلة
رأينا جميعًا أشخاصًا يبدعون في إعداد وجبات لذيذة في المنزل، ولكن يبقى تحضير الحلوى دائمًا تحدًا للمبتدئين. إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة سهلة وسريعة لإعداد حلوى فاخرة، فإننا نقدم لك طريقة تحضير لقيمات فاخرة خلال دقائق قليلة.
المكونات:
– كوب ونصف من الدقيق.
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
– نصف ملعقة صغيرة من السكر.
– رشة من الملح.
– كوب وربع من الماء الفاتر.
– زيت للقلي.
– سكر بودرة للتزيين.
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الخميرة الفورية، السكر والملح.
2. أضيفي الماء الفاتر تدريجياً واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم.
4. سخني الزيت في قدر عميق حتى يصبح حرارته 180 درجة مئوية.
5. بواسطة ملعقة صغيرة، أخذي كمية صغيرة من العجينة وأسقطيها في الزيت المسخن برفق.
6. اقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. قد تستغرق العملية حوالي 3-4 دقائق.
7. انقلي اللقيمات إلى ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
8. عندما تصبح اللقيمات باردة قليلاً، رشي السكر بودرة عليها للتزيين.
9. قدمي اللقيمات الفاخرة في صحن جميل واستمتع بتناولها.
أسئلة شائعة:
س: ما هي أفضل طريقة للحصول على لقيمات هشة وخفيفة؟
ج: يمكنك تحقيق ذلك عن طريق قياس المكونات بدقة وضمان تركيبة العجينة الصحيحة. أيضًا، تأكد من استخدام زيت ساخن بشكل صحيح وتحمر اللقيمات بالكامل.
س: هل يمكن تحضير اللقيمات قبل الوقت وتسخينها لاحقًا؟
ج: نعم، بإمكانك تحضير العجينة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لبضع ساعات قبل القلي. يمكنك أيضًا قلي اللقيمات مسبقًا وتسخينها في الفرن لبضع دقائق قبل تقديمها.
س: هل يمكن تعديل مكونات العجينة حسب الرغبة؟
ج: بالطبع! يمكنك إضافة البهارات مثل القرفة أو الفانيليا لإضفاء نكهة إضافية على اللقيمات. يمكنك أيضًا استخدام الحليب بدلاً من الماء لتحسين نكهتها.
س: هل يمكن تقديم اللقيمات مع صوص؟
ج: بالتأكيد! يمكنك تقديم اللقيمات مع صوص الشوكولاتة أو العسل أو حتى صوص الفواكه لإضفاء طعم مميز عليها.
