عنوان المقال: طريقة عمل كيك فرنسي بسيطة وسريعة للمبتدئين
يعتبر كيك الفرنسي من أشهر أنواع الحلوى في العالم، حيث يتميز بقوامه الخفيف والهش، وطعمه الشهي، وبالرغم من ذلك فإنه يعد سهل التحضير ويستغرق وقتًا قليلًا لإعداده. في هذا المقال، سنشرح لكم طريقة عمل كيك فرنسي بسيطة وسريعة للمبتدئين.
المكونات:
– 3 بيضات
– 200 جرام سكر
– 200 جرام طحين
– 10 جرام خميرة الحلوى
– 100 مللتر حليب
– 100 جرام زبدة ذائبة
الطريقة:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- اخفقي البيض في وعاء حتى يصبح لونها أصفر فاتح، ثم أضيفي السكر واخفقيه حتى يذوب تمامًا.
3- أضيفي الحليب والزبدة ذائبة واخفقيهم جيدًا.
4- اختمي الطحين مع خميرة الحلوى وأضيفيهم إلى الخليط السابق واخفقي جيدًا.
5- ضعي الخليط في قالب الخبز مدهون بالزبدة والطحين.
6- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتحول اللون إلى الذهبي الفاتح.
7- اتركي الكيك ليبرد قليلاً ثم قدميه وقد يزين بالسكر الناعم.
وهذه بعض الأسئلة الشائعة في صنع كيك الفرنسي:
1- ما هو وقت الخبز المثالي للكيك الفرنسي؟
يستغرق وقت الخبز المثالي للكيك الفرنسي 30-40 دقيقة، عند درجة حرارة الفرن 180 درجة مئوية.
2- ما هو الحجم المناسب لقالب الخبز لصنع كيك الفرنسي؟
يفضل استخدام قالب خبز متوسط الحجم والشكل الدائري، ويفضل الطلاء بطبقة من الزبدة والطحين قبل وضع الخليط فيه.
3- هل يمكن إضافة نكهات أخرى للكيك الفرنسي؟
نعم، يمكن إضافة الفانيليا أو قشر الحامض لإضافة نكهة إضافية للكيك. ولكن يجب عدم إضافة كميات كبيرة منها حتى لا تؤثر على تركيبة العجين.
نتمنى أن تكون هذه الوصفة سهلة وممتعة للمبتدئين في صنع كيك الفرنسي، وتجعلكم تتمتعون بحلوى لذيذة في أي وقت.
