طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة
محتويات
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب كاكاو بودرة
- 2 أكواب سكر بني
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 1 كوب حليب
- 2 بيض
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، بيكنج بودر، الملح وكاكاو البودرة.
- في وعاء آخر، اخفق السكر والزبدة حتى تتجانس المكونات.
- أضف الحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط، واخفقهم جيداً حتى يتجانسوا.
- أضف مزيج السكر والبيض إلى خليط الدقيق والكاكاو، وامزجهما بلطف حتى تتكون عجينة ناعمة.
- صب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة بالدقيق.
- اخبز الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اترك الكيك في القالب ليبرد قليلاً قبل تقديمه.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استخدام الشوكولاتة المحلاة بدلاً من مسحوق الكاكاو؟
نعم، يمكنك استخدام الشوكولاتة المحلاة بدلاً من مسحوق الكاكاو. قم بذوبها واستخدمها في الخطوة الرابعة بدلاً من الكاكاو البودرة.
هل يمكن إضافة قطع الشوكولاتة إلى العجينة؟
نعم، يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة إلى العجينة قبل صبها في قالب الكيك. قم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأضفها إلى العجينة، ثم امزجها بلطف.
كم مدة صلاحية الكيك؟
يمكنك تخزين الكيك في علبة محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. يفضل تخزين الكيك في الثلاجة إذا كنت ترغب في الاحتفاظ به لفترة أطول، حيث يظل طازجًا لمدة تصل إلى أسبوعين.
هل يمكن تزيين الكيك بصلصة الشوكولاتة؟
نعم، يمكنك تزيين الكيك بصلصة الشوكولاتة. قم بذوب الشوكولاتة وصبها فوق الكيك المبرد. استخدم ملعقة لتوزيع الشوكولاتة بالتساوي على الكيك، ثم دعها تجف قليلاً قبل التقديم.
