على الرغم من أن الكيك الطري يمكن شرائه من المخابز والمحال التجارية، لكنه لا يضاهي الكيك الذي يتم صنعه في المنزل بخفة ونكهة لا مثيل لها. سواء كنت تبحث عن وصفة لتقديمها للضيوف أو للاستمتاع بها لنفسك، إليك الطريقة السهلة واللذيذة لصنع كيكة طرية في منزلك.

#المكونات:
– 3 أكواب طحين
– 1 ونصف كوب سكر
– 4 بيضات
– 1 كوب زبدة
– نصف كوب حليب
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

#طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. استخدمي ورقة خبز أو دهني الصينية بالزبدة والطحين.
3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يتجانسا.
4. أضيفي البيض وامزجي جيداً.
5. أضيفي الطحين والمسحوق واستمري في الخلط.
6. أضيفي الحليب والفانيليا واستمري في الخلط.
7. صبي العجينة الناتجة على الصينية المحضرة.
8. قومي بإدخال الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو إلى أن يتحول لون الكيك إلى البني الفاتح وتخرج رائحة منعشة.

#الخلاصة:
عندما يتم تبريد الكيك، يمكن تزيينه بالكريمة أو السكر البودرة أو الفاكهة الطازجة. يتمتع الكيك الطري بطعم خفيف ورائحة لذيذة، وذلك نتيجة لمكوناته الطبيعية والنظيفة. هذه الوصفة تعتبر قاعدة صلبة لصنع كيكة طرية بأي نكهة أو إضافات تريدينها.

طريقة عمل كيكة طرية ولذيذة في منزلك

المكونات

• 3 أكواب طحين
• 1 ونصف كوب سكر
• 4 بيضات
• 1 كوب زبدة
• نصف كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. استخدمي ورقة خبز أو دهني الصينية بالزبدة والطحين.
3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يتجانسا.
4. أضيفي البيض وامزجي جيداً.
5. أضيفي الطحين والمسحوق واستمري في الخلط.
6. أضيفي الحليب والفانيليا واستمري في الخلط.
7. صبي العجينة الناتجة على الصينية المحضرة.
8. قومي بإدخال الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو إلى أن يتحول لون الكيك إلى البني الفاتح ويظهر الاختبار بالسكين جافًا عند الغمس فيها.

الخلاصة

عندما يتم تبريد الكيك، يمكن تزيينه بالكريمة أو السكر البودرة أو الفاكهة الطازجة. يتمتع الكيك الطري بطعم خفيف ورائحة لذيذة، وذلك نتيجة لمكوناته الطبيعية والنظيفة. هذه الوصفة تعتبر قاعدة صلبة لصنع كيكة طرية بأي نكهة أو إضافات تريدينها.

الأسئلة الشائعة

ما هي العوامل المؤثرة في نجاح الوصفة؟

يجب مراعاة توازن المكونات واتباع الخطوات بدقة وعدم فتح الباب بالفرن خلال الخبز واختيار الأدوات المناسبة.

ما هي النكهات التي يمكن إضافتها للكيكة؟

يمكن إضافة الشوكولا، الفاكهة، الزعفران، الهيل أو أي نكهة تفضلها.

ما هو السر في صنع كيكة طرية؟

السر في صنع كيكة طرية هو تناول وقت كافٍ لخفق المكونات معًا وعدم إضافة كميات زائدة من الطحين، بالإضافة إلى الخبز على درجة حرارة صحيحة.