طريقة عمل كيكة دايت صحية ولذيذة
المقدمة
تعتبر الكيكة من أشهى الحلويات التي يحبها الكثيرون، ولكنها في العادة تحتوي على العديد من السعرات الحرارية والدهون التي قد تكون ضارة للصحة. ومع ذلك، يمكن تحضير كيكة صحية ولذيذة بأستخدام مكونات طبيعية وخفض السعرات الحرارية والدهون. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة دايت صحية ولذيذة يمكنكم تناولها دون الشعور بالذنب.
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب الخالي الدسم
- ثلاثة أرباع كوب من سكر بديل السكر الأبيض
- بيضتان
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي خفيف
- ملعقتان صغيرتان من خميرة الحلوى
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق وخميرة الحلوى والملح.
3. في وعاء آخر، اخفق البيض والسكر والفانيليا حتى تمتزج جيدًا. ثم أضف الحليب والزيت واخلط جميع المكونات حتى يتكون خليط سلس.
4. قم بإضافة المكونات السابقة إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على مزيج الدقيق وخميرة الحلوى والملح. امزج المكونات جيدًا بيدك أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس العجينة.
5. قم بدهن صينية خبز بالزيت ورشها بالدقيق الأبيض لتجنب التصاق العجينة.
6. افرغ العجينة في الصينية المستعملة.
7. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واترك الكيكة تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتستطيع إدخال سكينة نظيفة وسحبها دون بقايا للعجين.
8. قم بإخراج الكيكة من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل قطعها وتقديمها.
أسئلة شائعة
ما هو سكر بديل السكر الأبيض؟
سكر بديل السكر الأبيض هو نوع من السكر الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر العادي. يمكن استخدام محليات طبيعية مثل العسل أو التمر لتحلية الكيكة بدلاً من السكر الأبيض.
هل يمكن استخدام خميرة العجين بدلاً من خميرة الحلوى؟
نعم، يمكن استخدام خميرة العجين بدلاً من خميرة الحلوى في هذه الوصفة. على الرغم من أن خميرة الحلوى تعطي طعمًا أكثر حلاوة للكيكة، إلا أن استبدالها بخميرة العجين لا يؤثر على جودة الكيكة النهائية.
هل يمكن إضافة فواكه مجففة أو مكسرات إلى الكيكة؟
نعم، يمكن إضافة فواكه مجففة مثل الزبيب أو التمر ومكسرات مثل اللوز أو الجوز إلى الكيكة لإضفاء مزيد من النكهة والقوام. يجب تقطيع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة وتحميص المكسرات قبل إضافتها إلى العجينة.
